夜色裡的海邊小鎮，正在上演誘人的“人生一串”！

到東夷小鎮美食街

做一枚幸福的吃貨

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程，這裡有嬉笑怒罵，柴米油鹽，人間戲夢，滾滾紅塵。

——小鎮裡的那些串兒

人生一串第二季回歸，豆瓣9.1。每一幀畫面都是單刀直入的視覺刺激，在螢幕前，口水嘩嘩的來不及擦。這個時候，屁股就坐不住了，一定要去擼一頓串兒。

而在日照，想要滿足七葷八素的口腹之欲，最好的就是離海600米的這條街。

夜色降臨，是小鎮特有的小鎮藍，在鋪天蓋地的燈火闌珊映照下，濃鬱的如絲絨般，讓人一眼就沉淪。在這條街裡升騰出來的燒烤味兒，就是最準確的導航。

這裡每一家的烤串兒都不一樣，如同一個大燒烤世界，一路走來，嘗遍了串兒，也嘗遍夜色的熱鬧，咂摸出了吃貨人生的滋味。

全國的燒烤聖地東北、新疆、雲南，而在小鎮烤紅柳羊肉串的大叔便是在新疆呆了幾十年的東北人。

紅柳烤羊肉串

大根兒的紅柳枝串上秘製醬料醃製的新鮮羊肉，往炭火上一撂，滋滋聲兒便開啟美味的大門，輕刷一層油料，炭火激活了醃料靜謐的美夢，紅柳枝的味道也在往裡綿伸。

上圖攝影：江海波

在小鎮，常見到舉著大串紅柳烤羊肉串兒的人，吃起來豪放不羈，擼串兒的時候沒有普通鐵簽子烤串那樣順溜，紅柳枝天然的紋理凹凸面增加了阻力，再優雅的人也無法平靜的吃，由左至右的一擼，便擼出萬丈的江湖豪情。

每一串兒羊肉串都有串肉方式的小心機，讓你吃了一口瘦的，嚼的起勁，卻不滿足，腦海裡已經勾勒出“肥”那部分的味道，那是融化掉牙齒的糯香。一口一口吃掉，並不滿足，兩眼放光的去尋找下一種串兒。

上圖攝影：江海波

炭烤五花肉

烤五花肉，是燒烤裡獨佔一派的肉，老少皆宜。沒有吃過五花肉的人生不足以談人生，大塊的五花肉，肥瘦相宜，那晃晃悠悠的香氣，帶著一點焦香、一點柔嫩，讓人口水直流三千尺。吃到嘴裡，肉質豐厚，滿腔都是滿足，五花肉，真是百吃不厭。

自煙火繚繞的攤前，擠進去拿出一把肉，烤串乍離開火，肉香還在滋滋聲的余韻裡悠長，是走著擼，還是找個露天的小桌子擼，最好再來瓶啤酒，擼串兒的樂趣便集中在了這把五花肉裡。

光是吃肉，不足以談燒烤的魅力，我沿海城市的海鮮烤起來，更是讓你垂涎三尺。

烤 鮁 魚

烤鮁魚挑選大小差不多的鮁魚，不能太大，也不能太肥碩，就小手臂一般長，橫切成兩半，精心的去鰓去肚，收拾的乾乾淨淨，放進油鍋裡一炸，已經有了金黃鮮香的外表，然後再烤，這樣表面韌勁十足，也在瞬間鎖住了魚肉的鮮香嫩爽。

在烤鮁魚的攤前站著，眼神鎖住烤鮁魚，帶著鼻子的欲念死死盯住，表面肉眼可見的極細小的油花在跳舞，發出很細微的嗤嗤聲，這鮮活鮮活的美味啊。

烤鮁魚一定要撕著吃，撕開魚肉的一刹那，像是打開了鎖，鮮味洶湧而來。肉質極為鮮香，緊實細嫩，一點點腥氣也無，也不老一分，一旦開吃，就根本停不下來。

吃著烤鮁魚，時不時舔舔手，對於好吃的老饕來說，自然是還不夠，征戰夜色裡的美味，這才剛剛開始。

蠔門盛宴

碳烤生蠔 ，在燒烤的江湖裡，烤生蠔一定是不能少的，小鎮裡蠔門盛宴確實是“豪”，巴掌大的生蠔，講究新鮮，要現開現烤。還未上火烤，僅僅是露出汁水飽滿的鮮嫩蠔肉，就讓來往的人忍不住駐足。

生蠔整齊的排列在爐架上，加上粉絲與秘製的醬料，在碳火之上，蠔汁被火催出，咕咚咕咚的浸潤著粉絲，蠔肉也吸溜著提鮮的秘製醬料。

吃烤生蠔是不能說吃的，要說吸，蠔肉隔著堅硬的外殼接受火苗的洗禮，卻鮮嫩的咬不住。拿到一顆烤生蠔，白的粉絲，醬色蒜蓉，綠的小蔥，紅的辣椒，真是一幅吃貨江山圖。先輕輕的吸溜一口汁水，再用筷子將殼裡的所有食材剝弄到一起，吸溜一聲，全部入口。

海鮮、肉永遠是燒烤界的扛把子，鮮味吸足了，牙口卻還癢著，此時，真不是餓，還是饞，燒烤總是越吃越饞，是唯一吃飽了還流口水的美食。

那麽從烤鮁魚的巷子口再一轉，再來一串排骨肉！

門慶烤肉家堆成小山的烤脆骨就格外的讓人牙癢癢！

門慶烤肉

門慶烤肉，與別的煙火氣重的炭火燒烤不同，它顯得就小清新多了。長長的鏈條之上，一根一根的排骨梢如同排隊般井然有序，精選最鮮嫩的排骨脆骨，大顆的脆骨，厚厚的肉，一條鏈條轉起來，油滴答滴答，肉在火的洗禮下，悄悄的發生著變化。

日常總有一幫食客在等待之時，邊咽口水，邊磨牙。

獨家的醃製手法，加上鏈條烤肉的火候均勻，讓肉香飄出好遠，一口咬下去，連著肉的烤豬脆骨焦脆嫩香，吃起來嘎嘣脆。閉眼享受，此時不僅僅是味蕾得到極大的滿足，那磨牙霍霍的癢勁兒也得到了極大的滿足。

小鎮一串的舞台精彩絕倫

好客君寫著寫著已經無法控制幾幾了

下一期我們將繼續小鎮一串第二季

燒烤界的補神烤腰子

涮肚兒、火鍋串串

除了肉和海鮮

還有那些烤出芳香四溢

美味不亞於肉的素串

江湖路緣，下期再見

上圖攝影：江海波

部分圖片來源日照文旅

來源：東夷美食