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慈禧1天消耗500個雞蛋, 只有20個是吃的, 其他都是怎麼消耗的?

清朝滅亡之後,我們都知道溥儀是最後一位皇帝,清朝的最後一位宦官是誰呢他的名字叫做信修明,在清朝的宮裡待了有20多年,經歷了兩任皇帝,曾經和溥儀,慈禧這樣的人物整天待在一起,經歷了清朝最後的滅亡,以及新政權建立的過程,了解很多關於清朝宮廷裡的事情。

他的出生並沒有多麼高貴,他的父母都是平民,原本想要通過科舉,改變他家的現狀,去朝廷做官。多次考試之後都沒有中舉,夢想自然就是破滅了,加上他家裡的情況越來越困難,就覺得自己的人生十分渺茫,於是在20多歲的時候選擇進宮做太監,他雖然讀了很多書卻仍舊沒有中舉,沒完成他做官的夢想,但讓他有了一定的文學功力,他在大清朝被推翻之後,寫了一本書叫做宮廷瑣記,這本書也被後來的史學家,當成研究清朝生活的重要歷史文本。那信修明是經過了怎麼樣的生活呢?又是在什麼樣的情況下寫出了這本書?

信修明進宮之後,認為自己讀過很多書,和其他的太監都不一樣。做人非常正直,保持讀書人的清高,不願意去巴結權貴,當時的朝廷裡如果不去依附一個高官,藉此提高自己的身價,肯定是沒有那麼容易的,信修明做了太后宮裡的一個小雜役有十年,後來又被調到廚房打雜,宮裡人始終沒有人關注他因為他只是一個只會打雜的小角色而已。也就是因為信修明沒有參與到當時的宮鬥之中,不參雜任何感情的寫出來,一本關於清朝宮廷的書,也就為後來的研究,留下一份可貴的資料。

書中提到清朝皇宮裡的禦膳房,在光緒皇帝即位的時候禦膳房有兩個部門,一個專門管理皇帝的飲食,另一個管理慈禧的飲食。並且還有一個部門,專門負責慈禧每天喝的茶水,吃的點心,水果等,並且為慈禧太后安排了許多不同的飯局,還有一個專門的廚房,從宮外面聘請一些有名的廚師來專門為她做飯,能夠時常吃到不同口味的飯菜,可見當時的慈禧是多麼注重她的飲食。書中說,信修明本人長時間做廚房的雜役,對廚房的事情十分了解,每一個人的飯食都是根據他們的等級發放的,做飯用的材料還有分量均都是地位高的吃的好吃得多,地位低的吃的自然也就不好。他說,僅是為慈禧太后一個人用的禦膳房裡,每天都要進貢500個雞蛋,可見當時的耗費是多麼大。

500個雞蛋慈禧一個人怎麼可能吃得了?她只是一個女子,就算一個十分強壯並且經常做力氣活的男子也吃不了這麼多雞蛋。而且不管怎麼做飯這些雞蛋也用不完,自己吃飯也不是隻吃雞蛋,還有其他的材料被廚師用作食材。那麼按照等級每天就能用到500個雞蛋嗎?肯定是不對的,因為500個雞蛋,一定是用不完的。

當時太后的標準是每天20個雞蛋,那慈禧的專用廚房居然敢明面上就採購500多個,那多出來的幾百個雞蛋是怎麼算的?原來當時買雞蛋的,內務府還有自己的專用廚房,裡面的各個官吏都要從寫的採購中拿去一些好處,有那麼多的官員都為慈禧辦事,經過一個又一個官員對雞蛋的加量,就變成了500個,其他官員也是因為這樣非常喜歡為慈禧辦事,畢竟她是太后出了什麼問題也不會有人過問。而且這樣做有一個說法是說,要為皇后買東西不能需要多少買多少,必須買得足夠多,才能夠在需要用的時候拿的出來。這麼說好像很有道理,可是不管怎麼說也不可能直接從20個雞蛋用到500個,這些官員就非常的可恥了。

不光太后的廚房這麼做,皇上的廚房也學著他們這樣做。皇帝每天吃不了一斤米,但是廚房需要採購二十五斤。多出來的米呢?還是被辦事的官員給瓜分了,到了自己的口袋裡。後來在光緒和慈禧死去之後,這兩個廚房也就廢棄不用了,畢竟貪汙如此嚴重,對清朝造成的影響必然是十分巨大的。但後來溥儀登基之後繼續啟用這兩個廚房,但是當時清朝的經濟能力已經不如之前,自然無法承受這樣大的消耗。溥儀發現之後也廢棄了這兩個廚房不用,改吃剛剛傳入中國的西餐。信修明見到了宮裡這麼多的醜陋壞事,作為一個「文人」的他,自然非常無奈。再後來,溥儀退位很多宦官都被趕出宮,信修明看到這些人實在是可憐,於是就成立了一個組織,在當時的幾個寺廟裡,收留他們宦官,使他們這些窮苦人能有一個可以住。

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