既當菜又當飯的西葫蘆又一新吃法！早餐小吃食譜！

如喜歡,記得分享給更多人!版權歸原作者

既當菜又當飯的西葫蘆又一新吃法！早餐小吃食譜！香煎西葫蘆。做法簡單，香脆的黃黃的蛋皮中包裹著軟軟嫩嫩的西葫蘆。吃起來別有一番滋味呢！

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高，常食西葫蘆能潤澤肌膚，調節人體代謝，減肥補鈣，是老少皆宜的營養佳品。

食

材

主料：西葫蘆220g、雞蛋1個

輔料：油適量、鹽適量、麵粉適量、糖適量、醋適量、味極鮮適量、芝麻油適量、辣椒油適量

做

法

1、將西葫蘆洗凈切成約五毫米的片。

2、撒上少許鹽拌勻，醃製5分鐘。

3、取一片西葫蘆片沾上麵粉。

4、然後裹上一層蛋液。現在男人很過分，點這裡?教你看清男人心

5、鍋中放油，油熱後將西葫蘆入鍋小火慢煎。

6、一面煎至金黃後，翻面繼續煎，直到兩面全都煎好，西葫蘆完全成熟即可關火。

7、將辣椒油調入適量糖、醋、味極鮮、芝麻油調勻蘸食即可。

小貼士

1、西葫蘆要事先醃製才能入味。

2、煎的時候一定要全程小火。

3、蘸料可根據自已的口味調整。

4、麵粉要薄薄的蘸一層，厚了不易掛上蛋液。