芒種食方：櫻桃雞蛋湯

櫻桃雞蛋湯

原料：櫻桃、雞蛋、醪糟（酒釀）

做法：

1.櫻桃用鹽水泡10分鐘，沖洗乾淨，然後再去掉果柄。

2.鍋裡放清水燒開，舀幾杓醪糟放進去，再放櫻桃一起煮幾分鐘，保持大火，不要蓋鍋蓋。

3.把雞蛋打散，倒進鍋裡，用筷子迅速攪散，變成蛋花，關火起鍋。

功效：補心血，滋潤皮膚，調理氣血虧虛、身體虛弱、臉色蒼白，改善睡眠。