血脂高就吃藥？醫生提醒：拒絕高血脂，這8種食物，再討厭也要吃

大多數的高血脂都是由於不良的飲食習慣造成的，而降低血脂則主要是通過飲食減少總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇，會導致高血脂）含量，升高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇，有助於降低血脂）的含量。

而今天介紹的這8種食物，因含有降低血脂的營養成分，經常吃有助於降低血脂。

1. 燕麥

降低血脂的營養成分——可溶性膳食纖維和植物固醇

燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維β-葡聚糖和植物固醇。可溶性膳食纖維可以降低血漿總膽固醇含量，降低低密度脂蛋白膽固醇含量。另外植物固醇因結構與膽固醇相似，可以促進膽固醇的排泄，從而有助於降低血脂。

2. 大豆等豆類

降低血脂的營養成分——不飽和脂肪酸和植物固醇

大豆等豆類含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於降低血漿中的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的水準，另外單不飽和脂肪酸還能夠增加血清高密度脂蛋白膽固醇的水準。另外豆類含有的豐富的植物固醇因結構與膽固醇相似，可以促進膽固醇的排泄，降低血脂。

3. 香菇、木耳等菌菇類

降低血脂的營養成分——多糖類物質

香菇、木耳等菌菇類含有豐富的多糖類物質，如香菇多糖、木耳多糖等。研究表明多糖類物質有助於降低血漿總膽固醇和甘油三酯含量，從而具有降低血脂的作用。

4. 洋蔥

降低血脂的營養成分——有機硫化物、類黃酮

洋蔥中含有豐富的二硫化物，可以降低血漿總膽固醇，減少主動脈脂類的沉積，另外天然抗氧化物類黃酮可以清除氧自由基，保護血管內皮，同時可以降低血漿甘油三酯和總膽固醇含量，降低血脂。

5. 大蒜

降低血脂的營養成分——有機硫化物

大蒜硫化物可顯著降低血中總膽固醇、總甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇的水準，升高高密度脂蛋白水準，從而達到降低血脂的作用。

6. 海帶、海藻等海生植物

降低血脂的營養成分——微量元素、植物多糖等

海生植物如海帶、海藻、螺旋藻等除了含有豐富的微量元素如碘、鎂等，還含有昆布氨酸、褐藻澱粉、昆布多糖等，具有明顯的降血脂以及抗凝血左右。

7. 脫脂牛奶

降低血脂的營養成分——降低膽固醇的因子，具體不明

最新研究表明喝奶製品有助於預防心腦血管疾病，主要是因為牛奶中含有一種能夠降低膽固醇的因子，可以明顯抑製膽固醇在肝內的合成，但由於全脂奶含有的脂肪含量較高，因此建議血脂高的人喝低脂牛奶或零脂肪牛奶。

8. 茶葉

降低血脂的營養成分——茶多酚

茶葉除含有多種維生素和微量元素外，還含有豐富的茶多酚，具有很強的抗氧化作用，研究表明茶葉可以降低血漿總膽固醇，降低血脂。

另外，血脂高，以下食物最好少吃或不吃。

1. 肥肉、肉皮、動物油、香腸、臘肉、葷湯、動物內臟、油炸食品等，會顯著升高血漿總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的水準，應少吃。

2. 糖果、含糖飲料、糕點、蜜餞、果脯、甜點等，會升高血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水準，應少吃。

3. 人造黃油、奶油、蛋糕、桃酥、蛋撻、奶茶、餅乾、冰淇淋等，會升高低密度脂蛋白膽固醇，升高血脂。

血脂高，調整飲食很重要。

從現在開始，多吃對血脂好的食物，少吃對血脂不好的食物，你的血脂一定會慢慢的降下來。