養雞技術｜蛋雞常用的維生素飼料

一、維生素作用

維生素是維持雞生長髮育、產蛋及維持體內正常代謝活動所必需的一類微量物質，可以調節機體代謝和碳水化合物、脂肪、蛋白質代謝。但需要量極少，常以毫克、微克計算。當某種維生素不能滿足機體正常生理需要時，雞就會表現出維生素缺乏症。

二、維生素分類

雞所需要的維生素按其溶解性分類，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素必須溶於脂肪中才能被吸收，主要指維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。水溶性維生素可溶於水中被吸收，包括B族維生素（泛酸、葉酸、煙酸、生物素、膽鹼）及維生素C。

三、維生素的使用

1、規模化養殖

在集約化飼養的情況下，主要通過使用維生素添加劑補充，包括人工合成的各種單項維生素及複合維生素。

2、肥規模化養殖

在非規模化養殖情況下，也可餵食青綠飼料。青綠飼料包括幼嫩的栽培牧草（如紫花苜蓿、三葉草、聚合草、黑麥草等）、蔬菜類（白菜、青菜、甘藍、蘿蔔等）、野草和水生飼料（如水浮蓮、水花生、浮萍等）。

青綠飼料含有豐富的維生素、礦物質，蛋白質含量中等，易於利用。粗纖維含量較高。適量使用，有助於防止雞啄癖。

青綠飼料在蛋雞飼養中只能作為輔助飼料使用，其用量應當嚴格控制。雛雞階段應在4周齡後切碎喂飼，用量不宜超過精料量的10%，育成雞可佔10%～20%，成年雞為5%～10%。青綠飼料用前應經切碎或打漿處理，以提高其適口性和消化率。如果使用的是乾草粉，可佔日糧的2%～5%。