鴻恩|中醫為什麼總讓你少吃寒涼的東西？

廣東省中醫院中醫經典科主任

副主任醫師，醫學博士，廣東省中醫院中醫經典科主任，醫院首批「青年名中醫」，全國名老中醫學術繼承人，師承山西省名中醫李可（已故）。全國扶陽流派委員會秘書長，廣東省養生康復委員會副主任委員。

會養生的中醫為什麼總讓你少吃寒涼的東西？

廣東省中醫院中醫經典科主任顏芳認為，想要健康，首先要保護好我們自身的陽氣，因為陽氣的溫煦讓身體運化正常。

而寒涼之物最大的危害在於損耗人的陽氣，引起人體功能的弱化，人的內臟功能弱化後就容易引起氣的停滯和血的瘀結，我們身上的病很多來源於這些損傷陽氣的不良習慣。

習慣一：水果多吃多漂亮，每天吃大量水果

水果富含多種維生素、富含膳食纖維，對皮膚和身體度有好處。於是很多女性，每天會吃大量水果，吃西瓜切一半，用杓子挖著吃；吃草莓拿一碗，跟吃瓜子似的。

顏芳認為，健康人群每天應吃250-400克的水果。西醫關注的是水果的成分，比如所謂「富含維生素」，但中醫關注的是它的屬性。我們很多時候忽略了水果多性寒或濕重的特點

△水果的寒熱屬性 製圖/張華

現代人因為愛吃冷飲、過度壓力和勞累、抗生素濫用、常吹空調等諸多因素，本身體質普遍偏寒。這種體質，對於偏寒涼的水果尤其要慎重的，不能多吃。否則寒多濕重會傷及脾胃，導致食慾減退、便溏、怕冷，甚至還會導致濕疹多發。

顏芳建議，本身體質寒濕重的人就不要吃太多水果了。對於身體虛寒而嘴又特別饞的病人，如果想吃寒涼的水果，可以少量地用開水泡一下或煮一下。明白自己的體質，選擇適合自己的水果，適量品嚐，才是吃水果的「養生秘籍」。

習慣二：怕上火，趕緊喝涼茶

嶺南地區山少且地勢低，說明「土氣」薄，脾胃屬土，必然會影響脾胃功能本身就偏弱。加上南方氣候濕熱，每個人都覺得應該多化濕、多清熱。所以涼茶鋪開得滿街都是，涼茶清火解渴，口感不錯，銷量自然也不錯。

然而進食太多的清熱解毒化濕的涼茶，導致脾胃進一步受損，土薄「土不伏火」，自然容易「火患」為災。意思就是說，見火滅火，反而容易讓人虛火旺。

顏芳說，反覆上火多為虛火，比如口乾口苦、眼睛紅腫、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉痛、流鼻血、大便乾結等。同時還伴有舌色暗淡、口唇淡白、舌苔薄白或白微膩、小便色淡氣味輕、口乾不欲多飲、五心煩熱（雙手心、雙腳心、心口，合稱五心）、失眠煩躁等癥狀。

真正治火的治本之法是調理好脾胃，「土氣」厚了，就自然不容易上火了。

總之，喝太多涼茶耗傷中陽，後天體質受損，貽害無窮。正確做法，涼茶宜適度, 引火當下行。

習慣三：白天沒空，晚上運動

城市工作生活節奏快，白天的確沒空去運動。下班之後，跑跑步、打打球，出一身汗感覺很酸爽，再加上運動後還有一個理由可以去吃夜宵。所以，不少沒空的人習慣晚上去做運動。

△《黃帝內經》一年四季養生之道 製圖/張華

顏芳認為，不當運動不如不運動。夜晚運動調用人體的陽氣，與「日出而作，日落而息」的自然規律相違背，甚至會影響夜間睡眠和休息，加上夜宵還會中傷脾胃。

所以，顏芳不提倡夜間運動，日落當息這才是養生之道。

習慣四：熬夜不苦，白天補

目前年輕人工作壓力大，娛樂活動多，很多人都肆意透支體力，過度消耗了自己的氣血，比如總是喜歡熬夜。還有的人認為，晚上頭腦清醒，即便熬夜，在第二天補覺即可。

其實，熬夜是最傷氣血的。所以，熬夜的人通常看起來都比較憔悴，容易顯老。中醫認為，白天消耗的是身上的陽氣，夜間睡眠則能使陽氣得到充分的休息和補養。長時間熬夜會打亂體內陰陽氣血平衡，身體的各個臟器都可能出現不同的癥狀。

顏芳認為，道法自然即養生，日出而作，日落而息，晚上熬夜是調用陽氣。白天補覺是封鎖陽氣，你熬的不是夜，是生命。

習慣五：天天冷水洗鼻，鼻炎不再擾你

「過敏性鼻炎」的患者非常常見，患者多為過敏體質，外界的刺激包括冷空氣、花粉、屋內塵土、蟎、黴菌及動物的毛等都會導致其鼻癢、連續打噴嚏和大量清水樣漿液性鼻分泌物，每次發作癥狀多持續1小時以上，而且經常反覆發作。

不少過敏性鼻炎的患者習慣於洗鼻子，認為可清洗鼻腔細菌、增強鼻腔的抵抗力、加強鼻竇的通氣和引流、促進局部血液循環。但是顏芳卻認為，此舉會耗損身體陽氣、降低了身體的抵抗力、主動引寒邪入侵、導致鼻炎反覆難愈。

專家表示，用冷水洗鼻子治標不治本，尤其是冷水洗鼻寒上加寒，助長寒邪伏藏於裡，無益反害。