新一輪「南北爭論」打響：綠豆湯究竟是紅色的還是綠色的？|沸話

食物的差異是南北之爭的重頭戲，還記得鹹甜豆腐腦、南北買菜方式以及鮮甜粽子嗎？簡直就是一場場南北方朋友之間沒有硝煙的「戰爭」。

近日，微博上這位「名字很難讀」的網友（??）在微博上放出學校食堂的「紅色綠豆湯」，引起大家圍觀。??

而這一碗「散發著紅光的綠豆湯」，立刻引發了南北同胞們的大討論，新一輪的南北食物之爭再次打響。

讓我們搬起小板凳 一起來瞧瞧：

首先發聲的是來自南方的同胞們：

這…

明明是一碗「綠豆湯」

卻發出了詭異的紅光

你在逗我們南方的盆友？這貨竟然是「綠豆湯」？紅色的…綠豆湯？

emmmmm… Are u 確定？

南方同胞們OS……

我們南方同胞心中的綠豆湯難道不是這樣的？

這一碗綠豆湯 單是看看就簡直清清爽爽 綠色我心情啊！

至此，南方同胞們再次正式提出疑問：

"紅色綠豆湯？你確定？"

"是的 我確定。"

作為一個鐵骨錚錚的北方壯漢，沸話君代表北方同胞淡定地點了點頭。

確認過眼神，這大概就是我們北方的綠豆湯了。

然鵝，

也有北方的盆友說也喝過綠色的綠豆湯：

正當南北同胞爭論不休的時候，有網友出來道破了天機！

喏，??天機：

這位知道「天機」的網友，你真的很棒哦！

經過沸話君的一番查證

果不其然

「天機」是有一定的道理的：

綠豆湯之所以出現顏色差異

主要原因是水質和用材不同。

好的，那麼問題來了，食用綠豆湯主要是為了夏季消暑解渴，那不同顏色的綠豆湯是否在解暑功效上有所差異呢？

答案是：

會有差！驚不驚喜？意不意外？

因為：

綠豆湯變紅可以放心使用，但其中的多酚類物質已被氧化，清熱消暑功效打了折扣，營養物質也沒那麼全面啦！

因此

綠色的綠豆湯

清涼解暑功效更好

說到這裡，各位南北朋友對於「紅綠」色的綠豆湯之爭也是「兩相宜」的問題，都是開心的交流！

So，各位南北上下左右方的盆友們，

你喝的綠豆湯是紅色or綠色？

又或者綠豆湯裡有什麼奇妙搭配呢？

編輯： 新吾 實習生：錢璐 校對：郭利琴