每日一膳|久咳不愈？試試這道清熱化痰利咽的靚湯

今日推薦——三葉湯

材料：

人蔘葉20克，龍脷葉10克，枇杷葉15克，蜜棗2個，生薑3片，豬瘦肉250克，食鹽適量。

做法：

（1）人蔘葉、龍脷葉、枇杷葉洗凈，豬瘦肉切塊。

（2）向鍋內加入適量清水煮沸，把上述材料全部放入鍋內，慢火煮1小時，調味即可。

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

人蔘葉微苦微辛，能疏能降，宣洩風熱，讓津液上承。龍脷葉平肝肺之火，利痰，使肺氣降肝氣升的功能逐漸恢復，則濁降清升，熱去痰消。枇杷葉芳香去濁，善於清肅熱痰，三葉合用，有清氣消炎之效，特別適合慢性支氣管炎、久咳不愈、時時乾咳、口燥痰少之人，也適合長期吸煙的人群。其作為夏季清熱化痰利咽保健食用也是不錯的選擇。

小貼士：

痰稀白脾虛者，加陳皮。

本期值班醫師：

張嘉文，《每日一膳》專家團隊成員，住院醫師，醫學碩士。擅長針刺、艾灸結合中藥調治多種亞健康狀態。

「每日一膳」欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與「粉絲靚菜」評選，或請專家團隊為您私人定製養生膳食。

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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！