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你的身材，暴露了你的生活方式 來自十點讀書 00:0011:11? 點擊上方綠標 ，收聽2月瘦30斤的減肥辦法
問你一個問題，如果可以選擇，你想成為哪一種女人？
是身材纖細，體態優雅，舉手投足都透露著自信；還是脂肪堆積，身材臃腫，明明正處大好年華，整個人卻黯淡無光。
100%的女人都會選擇前者，可偏偏只有20%的女人能成為。
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回想一下，那些年在減肥路上踩過的坑，越發覺得減肥這件事真的太難了。
節食減肥，起初階段挺有效，但只要恢復飲食，體重立馬飆升；
吃減肥藥，迷信網紅減肥法，不僅體重沒降，反而生出一堆健康問題。脫髮、心慌、頭暈、噁心，嚴重甚至會被送進急救室；
高強度運動，稍不注意就容易拉傷身體，而且常常堅持不下去。還沒看到體重變化，自己就已經放棄了；
……
一行行看下來，真的扎心了。難道這輩子，我就不能瘦一次，美一次？難道這世上就沒有，讓我能又快又輕鬆瘦下去的方法？
當然有的。
今天，我會公開自己的《減肥日記》，分享我2個月減30斤的瘦身經歷。
2個月減30斤
從小胖子到減肥達人
我摸索出一套超管用的減肥方法
我叫Nicole，是一名美食作家。
每天我的工作，就是和美食打交道。尋找城市裡地道的美食，錄製美食節目，分享飲食心得，烹飪可口飯菜。當然，最少不了的還是吃、吃、吃。
▲每天都在和美食打交道的我
雖然美食不斷，不過我的體重還是保持45kg，連續10年。
別看我現在還算瘦，其實我也曾經胖過，胖到不堪回首。背後的辛酸，難以言喻。
高三那年，我媽怕我缺營養，開啟了她填鴨式的餵養方法。於是，我只能眼睜睜看著自己，像一隻氣球被吹了起來。
高考前體檢，我往體重計上一站，立刻有男生驚呼：130斤！牛逼啊！引來一陣鬨笑，我恨不得找個地縫鑽進去。
高考結束，我很爭氣地考了611分。表彰大會那天，台下掌聲不斷。我胸前帶著特別大的大紅花，滿心歡喜地上台領獎，卻無意間聽到老師們一旁的閑聊：這麼好的成績，就是太胖了。
心碎一地……
▲18歲的我胖得慘不忍睹
受了這麼多打擊，臉皮再厚也該有點反應了。我向自己發誓，一定要瘦下來！
一直以來，我都是對自己特狠的人。讀書時候，為了做完一套試卷我可以熬到凌晨3點，然後6點鐘直接去上早自習；考試做錯一道題，就罰自己不吃飯。
這次也是，為了減肥我每天除了一個雞蛋，什麼也不吃。餓了就硬抗。
仗著年輕，幾個月下來我確實瘦了不少，可隨之而來的是掉頭髮，記憶力變差，對什麼都提不起興趣……
有一天洗澡，看著鏡子裡自己，眼窩凹陷，面色蠟黃，頭髮稀稀疏疏地掛在頭上……我嚇壞了。
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太可怕了，這比胖更可怕！
冷靜之後，我沉下心來，像對待高考一樣開始認真分析自己。易胖體質、愛吃、不愛運動，每一項都是死穴！
快放棄的時候，我無意間在書裡看到這樣一句話：「8分吃2分練，吃出易瘦體質才是減肥關鍵。」
8分吃，易瘦體質，這幾個字就像鉤子一樣勾住了我。也就是說，我只要吃對了就能瘦下來的啊。
於是，我開始深入研究更加科學的方法，買了大量關於健康學、營養學方面的書籍。不僅如此，我還不遠萬裡飛到國外，和國際營養師交流學習最前沿的專業知識。
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在國外學習的期間，我發現全球最瘦的國家日本，他們的飲食習慣特別值得借鑒。
日本人喜歡吃魚肉和蛋類食物，主食較少，蔬菜和蛋白質較多。
而中國人則很喜歡吃米飯和麵食，它們都含有大量的糖分，且很容易被身體吸收成脂肪，長期以往就成了易胖體質。
原來長胖不是因為我吃得多，而是吃得不對啊！
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控量：控制一日三餐的飲食量，用「一隻手法」來制定菜單，逐漸養成易瘦體質；
搭配：根據人體所需營養素做最適合的飲食搭配，提高新陳代謝，高效燃脂；
美食：用最日常的食材，做出好吃，低熱量的飯菜。讓你越吃越愛，越吃越瘦！
通過這個方法，我在2個月內成功減肥30斤！
我反覆站在體重計上看數字，笑得合不攏嘴。還有什麼能比看著自己的體重直線下降，更讓人激動興奮的事呢？
▲減肥前後的Nicole
吃出好身材，就是給自己最好的奢侈品。
養成了易瘦體質最讓我開心的是，很長時間內我都沒再胖過。即便後來我懷孕了，身材也幾乎沒有走形。產後2個月，我就迅速減掉25斤，恢復到了原來的身材。
自從成功減肥後，身邊很多人時常向我討教方法。大家都同意控制飲食是最有效的減肥方法，可大部分人卻不停反彈，越減越胖。
和她們聊完後，我發現很多人都對減脂餐存在著誤區：
認為減脂餐就是天天吃草，不能吃肉，只能喝水。
大錯特錯！
一日三餐單調無味，絲毫沒有幸福感，你根本堅持不下去。而且身體一旦缺乏某種營養，之後你更會忍不住吃更多的！
只有當減肥變得快樂、容易堅持，你才能輕鬆減重並且一直瘦下去。所以，減肥時的頭號大事就是：要！吃！好！
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▲我的減脂餐是這樣的
你可能會說，外賣的減脂餐超難吃，自己做又太麻煩了，沒時間沒精力去弄啊。
其實，減脂餐比其他飯菜容易做得多，幾分鐘，就能搞定。每天還讓你更多時間做自己的事。
美味不變，還更健康，除了自己也很適合全家一起吃。
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▲我自製的減肥甜點
美食和減肥，不是一道單選題。
我的親身經歷告訴我，即使吃的爽，也不會變胖。
不節食，不吃藥
我用這個方法
幫助2000多個姐妹輕鬆月瘦10斤
女人不好看時，這個世界有多大惡意我最清楚。
所以，我開始去幫身邊的人減肥瘦身。超過2000人，在我的幫助下改掉不良的飲食習慣，成功瘦身。
寶媽小美，生了孩子後再也無暇顧及自己的身材。體重最高時達到了130多斤。她用我的方法，成功減重28斤，美出新高度！
「肥胖的那段時間，真的是我最遭的時候了。我甚至以為，這輩子就這麼庸庸碌碌過了。」
「變瘦後，我整個人都變自信，也有勇氣重返職場了。」
大學剛畢業的霞姐，成功減重40斤。
「以前胖的時候感覺很自卑，不太敢和別人交流，每次都是一個人默默在角落。」
「現在和朋友在一起，雖然談不上是話題中心，但我終於敢和別人說話了。我想這就是我減肥的意義吧。」
白領小圓就曾無數次掉進減肥的坑：節食、高強度運動、吃減肥藥......結果不僅沒瘦下來，皮膚也越來越差。
在我的幫助下，她掌握了少食多餐的秘訣，提高新陳代謝率，整個人瘦了一大圈，就像換了一個人似的。
「女同事都來問我，怎麼瘦下來的。真的，Nicole老師的方法是我用過最健康、最有效的減肥方法。不需要節食、挨餓，就能輕鬆瘦下來。」
小美、霞姐、小圓……還有很多姐妹們都因為成功減肥，擁有嶄新的生活狀態。
而我，也開始擁有了開掛的人生。
我成為了湖南衛視等節目的特邀嘉賓：湖南衛視、深圳衛視、南方衛視、淘寶直播等，都曾邀請我來擔任美食達人，和大家分享好吃又不胖的健康料理。
▲Nicole和楊樂樂、唐志中
我變成粉絲過百萬的超級博主：曾獲得微博美食V影響力博主TOP10，粉絲超過300萬。我發起「Nicole小食堂」話題，更是聚集了3億人熱烈討論！近3億人，都加入了這次健康飲食的改變。
我有幸成為名企青睞的「生活專家」：三星、美的、海爾、歐泊萊、九陽、蘇泊爾、飛利浦……等諸多生活品牌，都向我拋出工作橄欖枝，而且也都與我有長期合作。
我從沒想過自己變瘦了，幫別人變瘦，會帶來這麼多的機會，甚至改變了自己人生。
說心裡話，女人無論什麼年紀，都千萬不要放棄自己，尤其是健康和身材。
好看的外形意味著好的品味、體面的生活和世界的青睞。
哪怕相同能力的女人，身材纖瘦、氣質優雅的那一位也會更顯高級。
如果你想練就易瘦體質，告別復胖煩惱，我誠意邀請你參加我在十點課堂的《越吃越瘦，不一樣的減肥課輕鬆吃出好身材 》。
在這裡，我將帶你一起，讓健康科學的飲食，成為像洗臉刷牙一樣的好習慣，不用刻意堅持，就能邊吃邊瘦，越吃越瘦。
怎麼吃出來的胖，就怎麼吃回去！
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怎麼吃出來的肉，就怎麼吃回去
Nicole有效減肥餐：從最日常的飲食習慣入手，只要稍稍調整，就能做出好吃、美味又減肥的健康餐！
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