5種溫暖又健康的蛋白質，可別錯過哦

「最近在乾嘛？」

「囤積脂肪準備過冬呢！」

但一不小心就囤了一堆用不著的脂肪，明年落得個「此胖綿綿無絕期」。而且，胖還不抗凍，真是白瞎了！

寒冷的冬季，我們的身體需要增強免疫力來對抗寒冷。因此，在飲食中加入蛋白質、碳水化合物和健康脂肪，的確是冬天的正確打開方式，但前提是，一定要吃對。

營養學家Nmami Agarwal說：「沒有什麼比在冬天為你準備一頓熱騰騰的飯菜或飲料更誘人的了；沒有什麼能比烤的滋滋作響的拚盤更能滿足你的舌頭了。不管怎樣，蛋白質在任何情況下都是冬季飲食中最需要的營養物質。」

慧醫君為你整理了5種富含蛋白質的食物，冬季可以多吃。

1.魚

鮭魚、鱒魚、金槍魚和鱈魚等富含脂肪的魚類含有豐富的蛋白質和Omega-3脂肪酸。非素食魚類作為最健康的食物之一應該包含在冬天的飲食清單中。更重要的是，魚的種類豐富，不僅可以填飽肚子，而且美味又營養。眾所周知，魚的營養價值高，富含蛋白質，當然還有Omega-3脂肪酸，有助於修復組織，併合成人體必需的氨基酸。

2.雞蛋

說到蛋白質，怎麼能少了雞蛋。雞蛋被認為是最好的蛋白質來源之一。它們可以以多種方式出現在你的飲食中，是最常用的蛋白質之一。雞蛋不僅富含蛋白質，而且富含維生素B-12、鋅、鐵、硒和維生素A。每天吃一到兩個雞蛋，也不用擔心脂肪堆積，蛋黃也不要丟棄哦。

雞蛋最贊的地方就在於，它們可以用多種方式烹飪。你甚至可以把它作為你的早餐，晚上的小吃或鍛煉後的零食。

3.堅果和瓜子

快用這些超級健康的堅果和瓜子來替代垃圾食品吧，它們也可以滿足你冬天所需的溫暖。

瓜子和堅果含有至關重要的脂肪酸，吃花生、杏仁和開心果是增加飲食中蛋白質含量的好方法。富含蛋白質的堅果可以作為飲食的簡單補充，可以加到冰沙或優酪乳中作為晚上的零食。

4.扁豆

一杯扁豆中含有18克蛋白質。它們也是鐵、鉀、鋅、煙酸和葉酸的極佳來源，也是一種很好的膳食纖維來源。它們有很多種顏色，可以選擇棕色、紅色、黃色和綠色小扁豆，把它們做成湯，或者加到蔬菜裡，或者做成沙拉，美味而健康。小扁豆營養豐富，和米飯搭配起來就是一頓完美的均衡膳食，也不用擔心增肥增加罪惡感。

5.大豆

普通大豆是一種很好的全植物蛋白來源。它富含植物營養素，以及鎂、磷、鉀等礦物質。它們還富含鈣和維生素C。在飲食中加入大豆或豆質品，如豆腐、豆漿等都是不錯的選擇，這種富含蛋白質的食物對整體健康有好處。

「那今年冬天我不囤脂肪了，改囤蛋白質吧！」

參考資料：Top 5 Winter Proteins To Keep You Warm And Fit During The Season.

原文標題：5種溫暖又健康的蛋白質

原文鏈接：https://www.haoeyou.com/druginfo/2018121838.html