家裡做的牛肉炸醬面,牛肉炸醬已經炒好了,還加了豆腐乾
氣象熱多加點菜,切一些黃瓜絲,焯一下大豆芽晾著備用
面條也是自家手擀麵,咱老陝在家吃麵,面條一定要手擀滴
煮麵的時候加點菜,煮好的面條撈出來
來上兩大杓牛肉炸醬,自己在家吃就弄得豪華些
加上油潑辣子,和黃瓜絲,大豆芽
這樣的品質,在外面可是吃不到滴
攪拌一下,每一根面條上都裹滿了醬色,剝上兩個蒜就可以開吃了
面條勁道滑溜,這牛肉醬甜鹹適口,黃瓜絲大豆芽分別有兩種不同的脆爽勁,牛肉沫越嚼越香,算了一下成本,這一碗面就要5塊錢的炸醬了,比起外面賣的可是要豪華得多,回家咥一碗面真是太香了