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每天吃半斤水果能防癌,營養學家表示:最適合的水果是它!

水果我們每天都吃,不過,你知道多吃水果可以防癌嗎?

1、美國癌症學會與世界癌症研究基金會總結:

植物性食物含有抗癌物質,多吃新鮮的蔬菜水果有利於防癌。

2、美國哈佛大學公共衛生院發表研究:

每天食用2.9份水果的人與每天食用0.5份水果的同齡人相比,乳腺癌的發病風險降低 25%。

3、《腫瘤學年鑒》雜誌發表:

多攝入水果和蔬菜能降低8~18%的肺癌風險。

大量的研究,都證實了多吃新鮮水果在一定程度上可以降低患癌風險,特別是消化和呼吸系統的癌症。

這主要得益於水果中富含的「維生素」

維持生命正常運轉、保證正常的生理功能,必須的一類微量元素;

對機體的新陳代謝、生長、發育、及其健康有至關重要的作用;

如果長期缺乏會引起生理機能障礙而發生相應的疾病。

但是由於我們的身體無法自己產生維生素,所以我們必須攝入富含維生素的食物以維持正常生理功能。

最簡單的就是,多吃水果啦~

富含維生素的水果有哪些

維生素A

作用:維持視力、增強免疫力、促進生長、預防腫瘤

蔬果來源:主要存在動物的組織中,水果中:芒果、梨、蘋果、香蕉、杏子、西瓜、甜瓜等含量較高

維生素B族

作用:促進新陳代謝、輔助消化、維持皮膚和肌肉健康

蔬果來源:蕃茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃等

維生素C

作用:增強免疫力、促進傷口癒合、預防腫瘤、抗氧化

蔬果來源:奇異果、草莓、鮮棗、枇杷、橙、橘、柿子等

維生素D

作用:強壯骨骼、調節生長髮育、調節代謝

蔬果來源:主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中,水果中:櫻桃含量較高

維生素E

作用:抗氧化劑、有助防癌

蔬果來源:桑葚、葡萄、香蕉、鳳梨、鱷梨、番茄、橙子等

維生素F

作用:有助於皮膚和毛髮健康生長

蔬果來源:主要存在於植物油(由亞麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油)以及花生、葵花子、核桃等堅果類食品,水果中:鱷梨含量較高

維生素K

作用:促進血液凝固、幫助骨骼代謝

蔬果來源:主要存在於各類綠葉蔬菜,水果中:蕃茄含量較高

維生素P

作用:增強維生素功效、增加毛細血管壁強度

蔬果來源:橙、檸檬、杏、櫻桃等

由於不同水果營養成分不同,只有保證均衡、多樣化的攝入足夠的維生素等在內的營養物質,也才能更好地獲得水果帶來的健康益處。

水果怎麼吃,吃多少才有效

《中國居民膳食指南》建議:

每人每天攝入的水果量控制在 200~400 克,就可以保證攝入足夠的維生素。

推算一下,差不多就是普通個頭的蘋果、梨、橘子等,每天吃1~2個就夠了。

也別吃太多哦,因為水果還含有大量的果糖,吃多了會引起體內糖代謝的紊亂,可能誘發肥胖、高血壓、糖尿病等疾病。

同時建議:吃水果選擇應季水果最合適

還可以結合個人喜好,多買一些應季水果換著吃。比如,兩天買一次水果,每次買2種,這樣就可以完整補充各類維生素等營養物質。

應季最適合的水果選擇:

1~2月:蘆柑、甘蔗、聖女果

3~4月:菠蘿、山竹

5~6月:草莓、櫻桃、荔枝、枇杷、楊梅

7~8月:桃子、西瓜、甜瓜、芒果、龍眼

9~10月:葡萄、石榴、奇異果、白梨

11~12月:蘋果、冬棗、柚子、桔子

還有關於吃水果補充維生素,很多人還存在著誤區,小薇這裡就來科普一下~

吃水果的誤區,你中招了嗎

01不喜歡吃水果,吃維生素片可以嗎?

維生素片僅能對其標明的成分進行補充。而水果蔬菜中除了維生素,還富含大量其他的人體必需的營養物質,比如葉黃素、花青素、纖維素等。

單一維生素片無法一次性給予人體所有的必需營養物質。

02水果榨成果汁,吸收更好嗎?

水果榨汁後,膳食纖維、維生素會損失慘重,造成營養流失。同時水果榨成果汁,無論熱量、糖分均會濃縮,容易攝取過量,因此建議直接咬著吃。

03水果早上吃是金,晚上吃是毒?

健康的人隨時都能進食水果,飲食最重要的是合理、健康以及均衡,而並非時間。

不過,對控制體重、高血壓和高血脂的人來說,建議餐前吃水果。瘦弱、營養不良者,建議餐後吃水果。

04光吃水果,不吃蔬菜可以嗎?

蔬菜和水果的營養成分、碳水化合物組成等方面都不相同,各有自己的特點和功用,在膳食中,水果可以用來補充蔬菜攝入的不足,但兩者不能互相替代。

當然,食物的定位主要在「預防」上,真正患有惡性腫瘤之後,還是要通過正規治療。同時為了更好地達到預防效果,我們日常生活中還要注意以下幾點:

世界癌症研究基金會(WCRF)明確提出的防癌措施:

在合理狀態下,盡量控制減輕體重

限制飲用含糖飲料,限制食用能量密集型食物(含糖高、纖維素量低、脂肪含量高的加工食品)

多吃各種蔬菜水果,以及全谷和豆類食品

少吃紅肉(牛肉、豬肉和羔羊肉等),加工肉(熏肉、醃肉等)

戒煙忌酒

限制食鹽,每天吃的鹽總量不超過 6 克

不要用營養 / 保健食品來預防癌症

現在,你學會怎麼吃水果了嗎?日常生活一定要多注意飲食健康哦~

本文為健康之路原創文章,未經授權禁止轉載。如若轉載請註明出處,否則將追究法律責任。

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