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清明養生,重在「1茶2食3防」!養肝祛濕護肺,適合全家人

今天,既是24節氣的清明,又是我國的傳統祭祖節日——清明節。

清明時節,人們紛紛掃墓祭祖、追思先人,此時難免悲痛不已。悲憂傷肺,耗散氣陰,易出現感冒、咳嗽等癥狀。

因此,在這個時間段,養生也萬萬不可落下。而這個時期的養生要點,重在兩個字:「吃」和「防」。

說起來,在這個日子聊食物,似乎有點不合時宜,但我們要說的食物,又恰恰和清明時節緊密相關。

好的食物講究天時,什麼時候採摘,放多久,什麼時候吃最佳,都有講究。而以清明作為時間節點的食物,恐怕就是以下一茶二食了吧!

吃「一茶二食」,養肝祛濕更通便

一茶:明前茶

所謂「明前茶」,顧名思義,就是清明節之前所採製的茶葉。

此時茶葉剛發芽不久,芽葉細嫩,色翠香幽,甚是受文人雅客的追捧。因此有雲,「明前茶,貴如金」。

如果待到清明之後穀雨之前採摘,所謂雨前茶,就要差上一品;若再等到穀雨之後,那又更低一等了。

此時的春茶有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。春困擾人、精神倦乏時,來杯春茶,有提神醒腦之功。

  • 新茶最好放上一到兩個星期,味道會更好。

  • 不要用沸水沖泡明前茶,一般以80度左右為宜。這個溫度沖泡出的茶味道好、營養破壞較少。

除了明前茶,以清明為節點的食物還有以下兩個↓↓↓

二食:清明筍、青團

1. 清明筍

江浙有諺語說「清明筍現樣,穀雨人恁長」,便是說清明時新筍剛鑽出地面,掰下來吃恰恰好;要是到了穀雨,它就長得和人一樣高,老到嚼不動了。

從營養學的角度看,春筍低糖、低脂肪、多纖維。因此,它有利於減肥,也是糖尿病、高血脂等疾病患者的良好食材。

另外,春筍所含的豐富纖維,能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,一定程度上還能預防腸癌。

提醒:《筍譜》說「筍雖甘美,而滑利大腸,無益於脾」,因此,若大便不暢可適量食之,但如果脾胃不好,還是酌量少吃點為妙。

2. 青團

青團,是南方特有的「清明果」。

把新鮮的艾草嫩葉剁碎、磨汁,或煮綿軟後取出摻入糯米粉,加紅豆沙等餡料,便可做成青團。

艾草味苦氣溫,可溫經、祛濕、散寒,有「醫草」之稱。

如今的青團,不再僅僅是清明節的傳統小吃,它已成為熱銷的「網紅」單品,什麼鹹蛋黃肉鬆青團、流沙奶黃青團、甚至酸菜魚青團等等,廣受年輕人的追捧。

提醒:在這乍暖還寒的春季,生冷食物吃多了易傷胃,因此要注意適量食用。

當然,如今的清明,僅僅祭祀追思逝者、吃吃傳統美食,是對好春光的辜負。其實清明節前後,還是郊遊踏青的好時機!

清明踏青,可清心養肺、舒經活絡

隨著春天的到來,陽氣升發,此時若能多到戶外踏青,可使氣血通暢,對全身都有裨益。

首先,郊外空氣清新,無疑是清心養肺的不二選擇。

其次,郊外地勢往往較多起伏,在山丘間、小河邊行走、攀爬、跳躍等,不但可伸展筋骨、舒經活絡,還有利於釋放壓力、增強免疫力。

再者,歡樂賞春的熱鬧氣氛,可沖淡感傷情懷,使人們不致因哀思過度而傷身。

當然,凡事都有兩面性。踏青固然好處多多,但出行期間,有3件事不得不防。

出遊須「3防」,否則當心招來一身禍

1. 防過敏

春暖花開時,自然也是花粉漫天飛舞時。發生過敏時,不但皮膚可能起疹,還會出現鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔和眼角發癢、胸悶等不適,嚴重的甚至發生過敏性休克。

建議:花粉過敏症人群,最好別去花多的地方,還要避開有風的氣象。外出前,記得備好抗過敏葯。

2. 防蚊蟲

清明時節,山林郊野的蚊蟲更是層出不窮。如被叮咬,除了蚊蟲唾液本身含有的過敏物質可令皮膚紅腫發癢外,還可能被其攜帶的病毒感染,出現登革熱、腦炎等疫情。

建議:踏青時最好穿長衣長褲。

3. 防花毒

有些花草固然令人心馳神往,但真的「只可遠觀不可褻玩焉」,否則可能被其所含的毒汁和釋放的廢氣所害。

例如含羞草、夾竹桃、鬱金香等,都可能暗藏花毒,令易感者中招不適,因此不得不防。

好啦,小編今天就說這些,趁著清明小長假,大家該思故人就思故人,該吃吃、該玩玩,這才不負好時光哦~

編輯:檸檬精阿初

來源:微信公眾號「家庭醫生」


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