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5天吃掉6斤車厘子!女子一夜「血便」20多次後暈倒

一次吃下四五十顆:「血便」不止

32歲的王女士是重慶人,今年春節全家人到武漢旅遊過年。她將家中親友送的2箱車厘子全部洗好後全都帶著路上吃。

大年初三下午,王女士剛下飛機,腹部一陣絞痛,上洗手間發現竟然全是「血便」。強撐到酒店,她便反覆不停地往洗手間跑,拉的全是紅色果醬樣便,一整夜來來回回折騰了20多次,最後竟暈倒在廁所。

次日一早,家人趕緊將王女士送到武漢市第一醫院。胃腸外科副主任醫師閔凱接診後,立即給她開單做化驗檢查,卻未發現問題。

閔凱看過標本後,懷疑王女士是紅色素染成的「假象血便」。在反覆追問下,王女士才告知,自己從臘月廿八開始,連著5天吃了差不多6斤車厘子,僅大年初三下飛機前就一口氣吃了四五十顆。閔凱判斷:「這是過食車厘子導致的急性胃腸炎。」

多食車厘子,真的會急性中毒

閔凱介紹,車厘子含鐵多,並含有一定量的氰甙,這是一種含氰基的甙類,在咀嚼過程中,與唾液中的酶和酸發生作用,並經水解,釋放出具有毒性的氰氫酸(又名甲腈、氰化氫)。

武漢協和醫院營養科主任蔡紅琳介紹說,很多薔薇科水果中都含有「氰甙」,如國產大櫻桃、桃子、杏、李子等。不過其含量微小,但頻繁進食或一次食量過大,就可能出現急性中毒癥狀。

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閔凱建議,糖尿病患者和小孩不宜多食車厘子等含「氰甙」的食物,成年人一次食用車厘子最好不超過20顆,吃完後還要記得多喝點水。

吃時令水果一次別超過400克

民間一直都有「桃飽人,杏傷人,李子樹下埋死人」的說法。蔡紅琳解釋說,並非是水果有毒吃了會傷人死人,而是任何食物超量都會打破身體的代謝平衡,引起身體不適。

中國營養協會推薦的每日水果量是200-400克,王女士5天吃6斤車厘子,連續多日大大超過了水果的最高量,出現身體不適並不稀奇。

蔡紅琳指出,水果性味寒涼,冬季氣象寒冷,並不適合大量進食水果,特別是一些體質虛寒的人。蔡紅琳說,重慶和武漢氣候相似,冬季的水果主要是柑橘類,吃點這類時令的性溫水果最為適合,但一次也不要過多。

車厘子,最好別跟這些食物同吃

■黃瓜:車厘子含有高量的維生素C,但黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收。

■胡蘿蔔:車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶,會降低維生素C對人體的功效。

■動物肝臟:車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。

■熱性食物:車厘子屬於一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴槤,它們同是屬於熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火等癥狀。

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有些人並不適宜吃車厘子

體質陰虛火旺之人不宜食用車厘子,因為車厘子屬於溫性食材,吃多了易導致上火、發熱等癥狀。此外,患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。

保存和食用車厘子還要注意幾點

如果過量食用車厘子造成氫氧化物和鐵的中毒時,輕度者可用甘蔗汁來解毒。

車厘子的保存時間較短,應少量購買,最好當日食用,若需保存,最好不超過3天,並不能沾水,以免肉質軟化、腐爛,同時應避免被陽光直射,以免導致發霉。

(據齊魯晚報)

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