北京大爺吃蔬菜導致病情加重 糖尿病人應注意！

如今，我國老百姓的生活水準和物質條件不斷提升，所以人們的飲食也越來越豐富。但是與此同時，多數人養成了錯誤的飲食習慣，從而誘發一系列疾病。其中，糖尿病已經成為當下一種常見病症。若人們患有糖尿病後，一定要非常注意飲食。否則一不小心，將導致血糖升高從而影響身體健康。

北京的王大爺今年64歲，患有糖尿病，一直嚴格控制飲食。總想著這樣做，身體便無大礙。但是近日，王大爺卻因為身體不適到醫院就醫。醫生經過詳細檢查後告知王大爺體內血糖值非常高，所以才導致了相關病症。這讓王大爺納悶不已，因為為了維持體內血糖值的穩定，所以王大爺飲食清淡，多食用蔬菜。為什麼血糖值還是出現了異常？醫生通過詳細詢問才得知，王大爺食用的蔬菜裡麵包括甜菜、香椿，雖然這些都屬於蔬菜，但是卻不適宜糖尿病患者食用。食用後不僅對身體無利，而且還會導致體內血糖值升高。

醫生提出，糖尿病人雖然應該多食用蔬菜，但是如果錯誤食用蔬菜不僅沒有好處，反而會給身體造成嚴重傷害。那麼，在日常生活中，糖尿病人應該怎麼食用蔬菜呢？

一、食用足量蔬菜

蔬菜對於糖尿病患者來說是日常飲食中的必須品。所以糖尿病患者日常生活中應當食用足量的蔬菜，且宜多食用深色蔬菜更佳。據相關研究表明，糖尿病患者每日的蔬菜食用量應當保持在五百克左右。其中，綠色蔬菜的量應該佔到總量的百分之十四。切忌食用甜菜、香椿、雪裡紅、芋頭等蔬菜。這些菜類食用後將會導致血糖升高。

二、選擇性生吃蔬菜

某些蔬菜可以選擇生吃，如生菜、蘿蔔等。因為這些蔬菜經過烹飪後將造成營養物質流失，因此建議糖尿病患者生吃這些蔬菜。但是，切忌過量食用。

三、避免過多食用根莖類蔬菜

一般來說，部分根莖類蔬菜含有大量的澱粉，糖尿病患者在食用後將有可能導致體內血糖的上升，從而影響身體的健康。因此，建議糖尿病患者少量食用或者不食用根莖類蔬菜。

對於糖尿病患者來說，對於日常飲食一定要小心翼翼。食用蔬菜時一定要掌握正確的方法且選擇適宜的菜類，避免食用錯誤蔬菜而加重病情！