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花生是抗癌降三高,但不能和它一起同吃!

花生營養豐富,含有多種維生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼及油酸、硬脂酸等。花生還是一味很好的中藥,對營養不良貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏等症均有較好的食療作用。由於它營養價值高,吃了延年益壽,故又被稱為「長壽果」。跟著51養生網小編了解一下吧。

花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。

花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

那麼花生怎麼吃最健康呢?

醋與花生是天仙配,花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、有油膩感,而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

醋泡花生米怎麼做?

1、準備500克花生米,陳醋適量。

2、將花生米洗凈之後晾乾,放入一個可密封的罐子中。

3、將陳醋倒入,沒過花生米。

4、每天翻動一次,浸泡5到10天即可食用。

醋泡花生米怎麼吃?

醋泡花生米每天早晚食用2次,一次食用10到15粒即可。

你學會了嗎?可以試試哦!


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