鋅是人體的必需微量元素之一，如果兒童的體內缺鋅的話，不僅會影響生長髮育，還會對智力產生不利影響。由於它不易被人體儲存，所以每天必須補充，每天攝入含鋅量高的食物即可補鋅。那麽吃什麽東西可以補鋅？
1、豆苗
豆苗含蛋白質，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養成分，有利於兒童健康成長。
推薦做法：
快炒豆苗
豆苗 適量／薑 適量／蒜 適量／鹽 小半杓／生抽 適量／乾紅椒 2個／花椒 適量／麻椒 適量／蠔油 大半杓／
製作步驟
1、豆苗切去根部，洗淨備用。
2、薑蒜末，花椒麻椒，乾紅椒2個。
3、適量花生油燒熱。
4、薑蒜末，花椒麻椒，乾紅椒放入炒香。
5、豆苗放入。
6、大半杓蠔油。
7、適量生抽，小半匙鹽。
8、大火快炒兩分鐘。關火盛盤。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的，而且瘦肉含有蛋白質、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵，因此，建議兒童經常吃一些瘦肉，不僅能補鋅，還可以預防營養不良。瘦肉的做法很多，可以燉湯喝，也可以炒來吃。還可以做成各種餡料。
推薦做法：
糖醋裡脊
裡脊 300克／番茄醬 4湯匙／生粉 3湯匙／麵粉 1湯匙／蔥花 適量／糖 1湯匙／醋 2湯匙／泡打粉 1/3小杓／芝麻 適量／
製作步驟
1.裡脊切粗條，加鹽，雞精用手抓勻。
2.加入少量生粉，繼續抓勻。
3.麵粉，生粉，泡打粉加水調成稀糊。
4.加入一點油攪拌均勻。
5.把裡脊倒入糊裡，攪拌均勻。
6.油6.7成熱，中小火，一條條放入炸金黃，撈出。
7.待油溫稍微升高，快速複炸一下，撈出。
8.鍋裡留少許油，倒入番茄醬，再倒入糖，醋，水小火炒濃稠，關火，倒入裡脊，快速翻拌，出鍋撒上蔥花和熟芝麻。
3、生蠔
生蠔是一種常見的海產品，又叫牡蠣，含有較豐富的鋅元素，所以，喜歡吃海鮮的兒童也可以經常吃一些生蠔來補鋅。需要注意的是，並不是每一個人都適合吃海鮮，如果對海鮮過敏的話，千萬不要食用。
推薦做法：
牡蠣滑蛋
蔥 10克／牡蠣 100克／雞蛋 8個／玉米油 80克／鹽 1匙／味精0.2匙／
製作步驟
1、準備原材料牡蠣、雞蛋、蔥備用
2、蔥切成小粒狀
3、牡蠣用清水沖洗一下即可
4、蛋液打撒放入蔥花和牡蠣放入鹽和味精拌勻
5、鍋中倒入適量玉米油加熱放入牡蠣和蛋液
6、大火炒至雞蛋金黃色並且牡蠣裹在雞蛋裡即可
7、鮮美無比的牡蠣滑雞蛋裝人盤中
4、豬肝
豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，一般建議每周吃一次，補鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多，可以熬粥喝，也可以炒來吃。
推薦做法：
涼拌豬肝
鹵豬肝 適量／蔥絲 適量／白芝麻 適量／醋 適量／生抽 適量／鹽 適量／香油 適量／
製作步驟
1、準備材料，蔥切絲。
2、切好的豬肝片，擺盤。
3、蒜瓣打成泥，加入調味料調味。
4、淋在擺好盤的豬肝上，最後撒上白芝麻即可。
5、胡蘿卜
很多兒童都喜歡吃胡蘿卜，其實，這種蔬菜的營養價值是很高的，除了含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營養物質以外，還含有一定量的鋅元素，所以，在炒菜的時候，不妨放一些胡蘿卜，能幫助兒童補鋅。
推薦做法：
胡蘿卜豆沙包
胡蘿卜 適量／豆沙 適量／白糖 適量／糯米粉 適量／香菜 適量／
製作步驟
1、胡蘿卜洗淨切片上鍋蒸熟。
2、用擀麵棍壓碎。
3、放一杓白糖。
4、放入適量糯米粉。
5、和成麵團。
6、取一塊小麵團，按成薄餅放上豆沙餡。
7、包成胡蘿卜的形狀。
8、油溫五成熱下鍋炸製金黃色即可。
9、用香菜根做胡蘿卜的根。
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