伊利年報：營收近800億元 奶粉漲幅超25％

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作者/溫不涼

來源/便當財經（ID：daxiongfan）

三大品牌收入破百億、LOGO升級、進軍飲用水行業、新增2大事業部、並購泰國最大冰淇淋企業……隨著消費者的收入、消費方式及需求的升級，在原有業務穩步增長基礎上，伊利2018年涉足大健康領域，加快國際並購步伐，進一步擴大中國企業在全球市場的話語權。

根據伊利股份發布的2018年年報顯示，在報告期內，伊利實現營業總收入近800億元，較上年同期增長16.89%，增長高達115億元，淨利潤64.52億元，扣非淨利潤較上年同期增長10.32%，再次刷新行業紀錄，穩居亞洲乳業第一。

多領域拓展 走健康之路

2018年伊利拿下5個第一，即營業收入、淨利潤、綜合市場佔有率、消費者滲透率均持續行業第一，以及淨資產收益率持續全球乳業第一。

這得益於伊利的“內外雙修”，內修於品質、創新。

報告期內，伊利擁有“伊利”母品牌及“金典”、“安慕希”、“暢意100%”“暢輕”、“Joy Day”、“金領冠”、“巧樂茲”、“甄稀”等20余個子品牌，其中，“金典”有機奶、“伊利”純牛奶、“安慕希”常溫優酪乳3個品牌年銷售收入在100億元以上，且有11個品牌年銷售收入在10億元以上。

2018年，伊利液體乳系列產品營業收入比上年增長17.78%，奶粉及奶製品系列產品營業收入比上年增長25.14%，冷飲系列產品營業收入比上年增長8.49%。

經濟增速放緩背景下，伊利旗下各品牌拿下如此成績，實屬不易。

值得注意的是，伊利旗下子品牌 “金典” 2018年收入破百億，推出的金典娟姍純牛奶填補了國內高端乳品的市場空白，伊利對於高端奶市場的精準把控，以及品牌建設的有效規劃，順應了國內消費升級趨勢，為消費者帶去滿意體驗的同時，也為企業的可持續發展奠定了良好基礎。

消費者對於伊利的品牌認可，也是伊利佔有市場的有效推動力。據凱度消費者指數報告顯示，截至2018年10月5日，伊利的購買家庭數量首次超過1.6億，整體家庭滲透率為90.9 %，在中國乳業中擁有最廣的消費者基礎，使伊利在消費者滲透率上持續位居行業第一。

“BrandZ最具價值中國品牌100強”榜單顯示，“伊利”品牌再度蟬聯最具價值中國品牌榜食品和乳品行業第一。

伊利品牌影響力離不開對渠道的掌控。在國內市場，伊利采取渠道拓展與市場滲透“雙管齊下”策略，通過開發空白網點、強化現有網點的維護，並探索新的渠道合作模式，通過大力推進電商平台、母嬰店、便利店等渠道業務發展，帶動銷售增長，逐步提升終端掌控力。

伊利還加速三四線城市的開拓，並下沉至縣、鄉一級，重點推動鄉鎮村市場開發，通過搭建鄉鎮村服務體系，以及構建全新的鄉鎮村業務發展模式，網點拓展數量和產品覆蓋率有顯著提升。截止2018年末，伊利的線下液態奶終端網點數量達到175萬家，比上年同期增長23.2%；直控村級網點近60.8萬家，同比增長14.7%。

此外，伊利開始跳出乳製品範疇，擴充產品品類，將觸角深入大健康領域。在原有的液奶、冷飲、奶粉、優酪乳事業部基礎上，新增了健康飲品及奶酪事業部，從4大事業部升級為6大事業部。

2018年12月，伊利宣布建立長白山天然礦泉水飲品項目。這意味著，伊利正式進軍飲用水行業，也是實現伊利“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”的企業願景。

進入大健康領域，也符合伊利股份董事長潘剛提出的“伊利即品質”的信條和“質量領先”戰略，他期望未來的伊利將是橫跨大健康領域內多品類的布局者，將是帶動健康食品行業發展的引領者，將是消費者最值得信賴的健康食品提供者。

伊利的“內修”一方面使現有業務更精細，保障品質先行，另一方面，從消費者健康出發，產品品類更高端全面，從而有效提高競爭力，推動整個食品行業升級。

國際視野 全球布局

“內修”讓伊利擁有堅實的品質保障，這給了伊利“外修”足夠的底氣站上國際舞台。

北京大學匯豐商學院經濟學教授何帆提出，觀察“慢變量”可以發現事務發展的長期趨勢。例如中國的三大慢變量工業化，城市化和科技創新是中國經濟的穩定洋流，不管外部環境如何變化，慢變量的穩定洋流會推動中國經濟行穩致遠。

2018年9月，伊利歐洲研發中心正式升級為伊利歐洲創新中心。

10月23日，伊利在Joyday冰淇淋全球首發儀式上，一口氣推出了11款新產品，全面進入印度尼西亞等東南亞市場。據了解，為了將印尼作為登陸東南亞市場的首站，伊利自2015年起就到當地考察並注冊了綠色亞洲食品印尼有限公司，進行深入的市場調研，充分了解當地的政策法規、市場渠道、飲食習慣以及地域文化，並逐步建立了本地化的團隊。

同年11月，伊利宣布收購泰國最大冰淇淋企業Chomthana。Chomthana是泰國本土最大的冰淇淋和冷凍食品分銷企業，擁有超過37年的行業經驗，產品覆蓋冰淇淋、麵包和甜點等多個領域，在泰國本土市場及13個國外市場表現優秀，深受消費者喜愛。

伊利也將業績增長原因歸為受益於創新和國際化的雙輪驅動模式。在全球經濟一體化的不斷深入下，借助“一帶一路”東風，伊利國際布局不斷加快。

在很多中國企業海外並購的案例中，都遇到了文化包容、產業協同等方面難題。伊利副總裁張軼鵬則提出，乳企不僅要“走出去”，還要真正“走進去”。他用三個關鍵詞來形容伊利的全球化發展：一是整合資源，二是文化包容，三是科技創新。

通過走出去+走進去的經營理念，伊利充分利用全球資源推動全產業鏈創新，並與全球多個國家和地區的企業，覆蓋原輔材料、產品包裝、智能設備等多個行業的百餘家供應商保持合作關係，共同攜手提升產品品質。目前，伊利在全球24個國家和地區，與700多家企業達成合作，不僅在奶源方面合作，更涉足無菌包裝、智能設備等多個行業。

“洋流效應”下的創新力

內修品質、外修生態的同時，最易被外界忽視的就是伊利的創新力。

近年來，伊利將創新作為企業發展的動能，並提出“創新孵化未來，智慧鏈接全球”的發展理念，推動乳業的創新發展。截至2018年12月，公司累計獲得專利授權2383項，其中，發明專利授權數量為497項，並有4項專利獲得中國專利優秀獎。

2018年11月，伊利發布《母乳研究白皮書》，揭開了母乳中核苷酸對嬰兒免疫功能、腸道成熟以及腦發育等方面起到的重要作用。該項發現，對於改善嬰兒配方奶粉與母乳研究具有的重要意義，是伊利整合全球智力資源的最新成果。

對於傳統零售業擁抱數字化浪潮的課題，伊利早已做了深入思考。伊利集團執行總裁張劍秋表示，要內強基因，培養數字化思維，外構生態，通過數字化技術協助整個生態鏈發展。

科技創新是伊利快速擴張的驅動力。

在足夠長的產業鏈中，伊利通過數字化技術有效提升了效率。張劍秋表示，一方面企業可以用數字化工具把控生產細節、強化生產品質，將生產執行過程短時間發給相關部門，另一方面可以開發大數據研發平台，例如伊利面向11億人次消費者，積累了海量數據，研發平台研判消費數據後，將結果發給研發部門，而研發部門可以根據這些結果有針對性地開發產品。

如今，對產品品質、數字技術、國際布局、健康理念的追求，猶如百川入海，這些長期積累的慢變量相互作用，形成強大的“洋流效應”，推動伊利瞄準千億目標，穩步駛向廣闊的大健康藍海，也讓中國乳企進一步掌控國際市場話語權。

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