專家建議用它泡酒，消除疲勞、消炎止瀉、增進食慾，又好喝有健康

用青梅釀造的酒稱為青梅酒。青梅，又稱果梅、酸梅，原產於中國。青梅果實營養豐富，口味以清酸稱絕。果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素。

由於青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用。

1、消除疲勞：可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。

2、改善鹼性體質：可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。

3、殺菌作用：可以提高場內的殺菌作用，消炎、止瀉。

4、促進唾液分泌：可以增進食慾，促進細胞代謝，防止細胞老化。

做法也很簡單，食材：尚未熟透的青梅若乾，38°左右的白酒適量，冰糖適量，比例約為1:1:0.7。

方法：將青梅洗凈放入大口瓶中，倒入白酒，浸沒青梅，高出3~5厘米，加蓋密封，一個月左右即可食用。

用青梅泡酒，不僅好喝還健康，對身體有著諸多好處，小夥伴們可以嘗試一下。