新東方的玉米賣到6元/根，可農民為啥還是不賺錢？

近日，新東方帶貨的一款“東北黃糯玉米”火了。這是東方甄選的第三款自營商品，據說上新當日就賣斷貨。但也有網友質疑其直播間“6元錢一根的玉米”太貴。

對此，主播董宇輝回應說“谷賤傷農”，一個東西如果徹底沒有利潤，那麽農村種地的人就會越來越少，所以價格不能太低。

事實上，在一些實體商超，比6元錢貴的玉米還有不少，個別玉米甚至賣到了10元以上。不過，部分玉米種植戶對中國新聞周刊表示，一根玉米在田間地頭的收購價實際只有幾毛錢，至於收益就更少了，稍有不慎可能還會虧損。

那麽，玉米都賣這麽貴了，農民為啥還是不賺錢？

一根玉米收益不到2毛錢

新東方帶貨的這款玉米產自我國吉林。資料顯示，吉林省是我國第一大玉米主產省，玉米產量佔全國總產量的14%。這裡地處世界“黃金玉米帶”，溫潤的氣候和肥沃的土地，造就了絕佳的玉米生長環境，其中公主嶺更被中國糧食行業協會命名為“中國玉米之鄉”。

不過真正讓這款玉米出圈的並不是味道，而是價格——6元一根。有網友質疑其直播間“6元錢一根的玉米”太貴。對此，主播董宇輝回應說“谷賤傷農”，一個東西如果徹底沒有利潤，那麽農村種地的人就會越來越少，所以價格不能太低。

事實上，新東方玉米6元/根的價格，跟同類鮮食玉米產品相比，價格並不是最高。中國新聞周刊在北京一家超市裡發現，來自雲南西雙版納的冰糖玉米，1.5公斤（6根裝）的價格為45.8元，折合7.6元/根；另一款號稱有機的甜脆玉米，一根（350克）的價格則高達11.9元。

那麽農民真的因此增收了嗎？

高俊義是吉林公主嶺的玉米種植大戶，去年他承包了3000畝玉米地，每畝地產量大約在1000-1200斤左右（2000來根玉米）。

“這些年玉米的行情變化很大，2016年的時候是谷底，一斤才賣幾毛錢。這幾年好些了，收購價最高能到每斤1塊4。我一坰（15畝）地的淨收益，也從2016年的2000-3000元漲到了7000-8000元。”按照高俊義提供的數據計算，每根玉米的價格僅為4-6毛錢，收益則不足2毛錢。

與高俊義感同身受的還有張鐵政。作為黑龍江五常市鐵政水稻種植合作社的負責人，張鐵政同時也是抖音農產品帶貨達人，他的账號 @江田古稻 擁有267萬粉絲。今年，張鐵政承包了2000畝玉米地，大概能產出250萬棒玉米，每棒的價格在8毛錢左右。

在他自己的直播間裡，12棒玉米的價格為43元，“但利潤實際上也只有5塊錢，攤到每棒玉米上才4毛2。”

不管是新東方的6元玉米還是11.9元的有機玉米，其價格都遠比田間地頭的收購價要高得多。那麽問題來了，這中間的利潤去哪兒了？

利潤低 成本高

北京農業職業學院電子商務專業教師宋麗芳從事農村電商培訓多年。據她觀察，近年來電商迅速發展，很多地方也將農產品放在電商平台上銷售，但農民獲得的實際收益其實有限。

一是農產品價格波動較大，無法讓大部分農民獲得穩定收入；二是農民缺乏運輸農產品的設備和渠道，無法和消費者直接對接，因此必須借助中間商的力量。

“這種情況下，農民的地位相對弱勢，處在產業鏈的低端，因此分到的利潤往往也是最少的。”宋麗芳指出。

張鐵政向中國新聞周刊舉例，農產品的銷售鏈條比較長，從田間地頭到最終走上消費者的餐桌，中間還有很多環節。以玉米為例，農民收割後，還要經歷剝皮、篩選、清洗、殺菌、包裝、倉儲、運輸、銷售等步驟。農民如果只是單純種植的話，後面的環節可能都沒辦法參與，自然收益也跟他無關。

早在2012年3月14日，《農民日報》的一則報導就指出，“白菜價格從田間到超市漲10倍，物流成本佔一半”，原因在於“農產品從農民手中到消費者手中，要經過四五個流通環節，每個環節都有汙損、裝卸、運輸、人員成本、資金成本、利潤等等”。

另有權威農業專家做過統計，在整個農業產業鏈中，農民的投入約佔55%，但隻拿了22%的回報；中間的流通商投入約24%，卻拿走了60%左右的回報。

那麽，農民為何不自己做主播帶貨，把利潤截留下來？宋麗芳表示，想做到這一點並不容易。在她看來，對普通農民來說，電商直播的技能門檻較高，並不是動動嘴那麽輕鬆。

農貨直播涉及網絡交易與食品安全兩大領域，對供應鏈、品控、客服團隊、食品安全管理機制等環節要求很高，在直播中還需要嚴格內容審核，需要熟知消費者權益保護法、電子商務法、《網絡交易監督管理辦法》、廣告法、價格法等法律法規。

相反，當前從事農業生產的農民普遍老齡化，文化水準不高、經營觀念落後、管理較差，是一群地地道道的生產者，更擅長埋頭苦乾，因此農產品領域叫得上號的頭部主播少之又少。

高俊義去年曾嘗試過自己直播帶貨，但效果很不理想。“面對鏡頭，自己不知道聊啥，收看的人也很少，有時候才十幾個人。”在試水了一個月後，高俊義攏共賣出去1萬來塊錢，但快遞、包裝、倉儲、物流的成本就超過了上述收入，這麽一算反倒虧了。

利潤分不到的同時，農業生產成本卻在一路上漲。高俊義告訴中國新聞周刊，2021年，農藥、化肥價格大幅上漲，種糧畝均成本增加100元左右，抵消了糧價上漲帶來的部分收益。如此一來農民收入低也就不難想象了。

農民怎麽才能賺到錢？

俗話說，“小康不小康，關鍵看老鄉”，那麽如何才能切實提高農民群體的收入？

從根本上來說，農民要想靠種地盈利，就必須做到產銷對路，產銷兩不誤。

布瑞克·農產品集購網研究總監林國發表示，長久以來，農產品銷售難是農民增收的一大瓶頸。由於接收信息的渠道狹隘，農民接收的信息往往是零碎的和滯後的，更多時候，農民生產的品種和數量依靠個人經驗來決定。

於是，產量過剩、增產不增收的現象時有發生，甚至出現“蒜你狠”、“薑你軍”、“豆你玩”等為代表的小宗農產品價格如坐過山車的現象，導致農民損失非常慘重。

此外，一家一戶的分散種植形態，又決定了自身產量有限，難以形成規模效應，對“菜販子”沒有話語權，缺少定價權。

“因此，農業種植要調整到賣什麽就種什麽的邏輯，以需定產，跟著市場走才能賺到錢。”在林國發看來，發展訂單農業就是個出路。企業對市場需求把握更準，抗風險能力更強，與農戶簽訂單，可以有針對性地生產更有市場前景的產品。對於農戶而言，訂單農業因需定產，銷路價格有保障，免去了“種出來賣不掉”的後顧之憂，可以把心思都用在地裡，以好產品帶來好收益。

“換句話說，種植大戶只要安心把地種好，增加產量，提高品質，就能獲得比較穩定的收益。”

宋麗芳還補充道，想將農產品的定價權切實掌握在農民手中，就必須有一個立足於當地的專業組織，使得本地農產品的生產和銷售既能符合市場需求，又能減少中間渠道對農產品利潤的分割。而“產、供、銷”一體的合作社模式，有利於形成規模化種植，可以提高一定的議價能力。

在我國，玉米、水稻、小麥並稱三大主糧，其中玉米產量最大。國家統計局數據顯示，2021年我國玉米產量達到了27255.2萬噸，較2020年增加了1188.68萬噸，同比增長4.56%。但是，綜合考慮供需形勢，國內玉米市場存在一定的產需缺口，這是因為玉米的價值不僅僅在於口糧，更在於飼料糧。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示，從玉米的消費結構來看，玉米的下遊消費端主要包括飼料消費、工業消費與食用等其他消費。“由於玉米是飼料的主要原料，因此飼料消費是玉米需求的主要來源。”

資料顯示，2020年玉米消費中的飼料消費佔比為71%；其次為工業消費，製成玉米澱粉等加工品，後續進一步加工為澱粉、酒精、檸檬酸等產品，佔比約24%；而食用等其他消費佔比甚微，約為5%。

近年來，隨著我國畜牧業的發展，玉米消費不斷增強，目前已經無法自給自足。根據海關數據，2021年我國玉米進口量較前一年增長近兩倍，達到了2835萬噸，創下紀錄新高，佔全國玉米總產量的十分之一以上。這也導致我國糧食進口成本進一步增加。

李國祥指出，農民是糧食生產的主力軍，讓農民種糧有收益，國家糧食安全才能有保障。

作者：余源