沃爾瑪要求供應商使用IBM區塊鏈網絡 追溯蔬菜安全性

　　來源：巴比特　　

　　據9月24日新聞稿，全球最大零售商沃爾瑪要求其新鮮綠葉蔬菜供應商從2019年9月起使用IBM開發的區塊鏈分類账技術，以便實時跟蹤產品。

　　在發給供應商的信函中，沃爾瑪要求所有合作企業都必須加入IBM Food Trust網絡，分兩個階段實現端到端的可追溯性。借助該區塊鏈平台，沃爾瑪將能夠更容易地快速知曉所有食品的來源，而現階段追蹤此類物品“幾乎是無法完成的挑戰”。

　　今年5月，美國出現了大腸杆菌爆發。雖然美國疾病控制中心警告消費者避免購買亞利桑那州尤馬市（Yuma）種植的生菜，但沃爾瑪食品安全副總裁Frank Yiannas指出，消費者很難確認產品的種植地點。

　　他在一份聲明中補充道：

沒有任何一袋沙拉上標有‘亞利桑那州尤馬市’字樣。未來，供應商使用我們要求的技術後，顧客只需掃描，就可確切知道沙拉源自哪裡。

　　區塊鏈平台應用的第一階段中，直接供應商需在2019年1月底之前創建“一步追溯”功能（one-step back traceability）。之後，所有擁有供應商的公司將在2019年9月底前垂直納入IBM網絡。在給供應商的信中：

為了幫助您滿足沃爾瑪新的業務要求，我們已與IBM和其他食品公司密切合作，創建了一個用戶友好、低成本的區塊鏈可追溯性解決方案。該方案不僅滿足了我們的要求，還為從綠葉蔬菜農場到餐桌上整個供應鏈創造了共享價值。

　　沃爾瑪過去曾用區塊鏈追蹤食品來提高中國豬產品品質。

責任編輯：唐婧