江中食療：以「製藥精神」做優質食品

中國發展網首席記者  海霞報導

剛剛結束的2019中國品牌日，讓江西江中食療科技有限公司收穫頗豐，也讓更多的消費者認識了江中食療品牌和產品。作為主辦方邀請的35家中國知名自主食品品牌企業之一，江中食療始終堅持以嚴謹的「製藥精神」和工匠精神進行食療產品的研發，努力做出消費者喜歡的好產品。這與國務院辦公廳《關於印發國民營養計劃（2017—2030年）的通知》，探索新的食品產業發展路徑不謀而合。

國務院辦公廳《通知》指出：「加強傳統食養指導，發揮中醫藥特色優勢，制定符合我國現狀的居民食養指南。推進傳統食養產品的研發以及產業升級換代。將現代食品加工工業與傳統食養產品、配方等相結合，推動產品、配方標準化，推進產業規模化，形成一批社會價值和經濟價值較大的食養產品」。另外，國務院辦公廳《關於深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若乾意見》中指出：「加強新食品原料、葯食同源食品開發和應用」。進一步表明了國家對食療產業的重視。

2019年中國品牌日系列活動設置了13個自主品牌消費品體驗區，遴選近200家自主品牌企業集中展示國貨精品。作為食品行業知名品牌，江西江中食療科技有限公司也在活動現場為食療產業展示了受到消費者歡迎的食療產品。中國品牌日活動現場，通過「愉悅早餐」、「心動午餐」、「幸福午茶」、「溫情晚宴」等6個主題體驗場景，構成了以「味美中國」為主題的食品行業自主品牌消費者體驗區，江西江中食療科技有限公司攜明星產品江中猴姑米稀、江中猴姑餅乾、江中豆稀以及江中菓稀等系列新品吸引了眾多參觀者的駐足，紛紛試吃體驗產品，在江中食療體驗館現場，企業特別為消費者準備了多種口味的猴姑餅乾、江中猴姑米稀以及菓稀飲料等產品，工作人員還會講解米稀的泡法，創新口感吃法，宣講胃腸道健康知識。消費者在試吃體驗產品的同時，也進一步了解和感受到江中食療的健康理念。

據相關負責人介紹，從猴姑米稀問世第一天起，為觀察猴姑米稀的養胃效果，江中食療就沒有停止過臨床試驗。「用中醫理論指導、用藥食兩用原料、用製藥工藝技術、用臨床觀察驗證」是江中食療公司開發產品不可缺少的四個步驟。為觀察猴姑米稀的「養胃」效果，江中食療組建了食療食品臨床研究創新聯合體：中國循證醫學中心、江西中醫藥大學、美國官方臨床試驗註冊平台（Clinicaltrials.gov）、江西中醫藥大學附屬醫院、南昌大學第一附屬醫院、南昌大學第二附屬醫院、南昌市中西醫結合醫院和南昌市洪都中醫院。臨床試驗數據證實猴姑米稀具有顯著的養胃效果，因此猴姑米稀的臨床試驗獲得美國官方臨床試驗註冊平台（Clinicaltrials.gov）上的註冊（註冊號：NCT03019042）。這是迄今為止，世界首個在該平台註冊的食品。猴姑米稀的臨床研究論文也發表在國際醫學期刊上。

目前，江中食療在江西省共青城創建了中國最大的食療食品製造基地。未來，江中食療將繼續利用現代化手段，結合「葯食同源」的食藥材選擇標準，以嚴謹的「製藥精神」做優質食品，加強自身研發創新能力，引領食療產業發展，快速推動中國食療產品走向世界。