容易被淡忘的4種抗癌菜！

生活中，一些食物很常見而且還容易被淡忘，可是它們卻在保護血管、預防便秘，甚至防癌的作用上功不可沒。

1、奇異果富含維生素C

含維生素Ｃ的蔬果很多，但是，奇異果所含維生素C是蕃茄的30倍，柑橘100倍。此外，奇異果還含有蛋白質、有機酸、礦物質、糖類等重要營養元素。其中，特殊的維生素P能夠保護血管。

2、蘿卜可以抑製突變

在中醫醫理中，蘿卜具有利尿、寬胸、化痰、抗癌的作用。它所含的酶成分可以消除亞硝胺致癌，激發人體免疫系統，提升體內巨噬細胞活性，促進吞噬能力殺滅癌細胞。

同時，蘿卜又有特殊的辣味。形成辣味主要成為是芥子油，可以刺激腸胃蠕動，幫助致癌物排出體外並抑製突變。蘿卜所含維生素C豐富，也有很好的抗癌意義。

3、麥麩富含食物纖維

麥麩已經逐漸走進人們視野，它也是全麥食物和全谷食物的分離營養物質。麥麩富含維生素B族、鎂、硒、纖維素等，能夠預防及治療糖尿病、便秘、痔瘡、高膽固醇血症、高脂血症、結直腸癌等。

4、南瓜抑製致癌物

因為南瓜既可以做菜，也可以做主食，一食兩用的食物生活中並不多見。而且南瓜富含維生素A、維生素C、纖維素、鈣質等，還包括能夠抑製致癌物色氨酸-P成分。

南瓜在食療過程中有預防疾病作用，它可以預防高膽固醇血症、糖尿病、高血脂、肥胖等，還對預防癌症有較好功效。返回搜狐，查看更多

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