茶知識 ｜｜ 七個小技巧，喝茶不失眠

大家常說喝茶會失眠，是因為茶葉裡含有咖啡鹼，它既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。但是，說喝茶會失眠，不可一概而論。

茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學的調整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠品質。

1、提前至睡前3-5小時飲茶

如果晚上11點鐘睡覺，那就在白天和晚上8點鐘之前喝茶(注意要餐後1小時再飲茶)，一般對晚上睡覺都是不會有明顯影響的。

因為對於健康成人來說，咖啡鹼在不到一個小時的時間內就開始在身體裡發揮作用，攝取劑量溫和的咖啡鹼，在3到4個小時內作用就會消失。

2、洗茶1-2遍

因為咖啡鹼極易溶於熱水，熱水沖泡2分鐘，大約70%—80%的咖啡鹼就已溶解到水中，棄去主要是咖啡鹼的前2道茶湯，對避免喝茶失眠也有一定作用。

3、喝淡一點的茶

咖啡鹼的作用需要達到一定的量才能發揮作用，同時人體一般對咖啡鹼有一定的耐受度。所以一般而言，淡茶所析出的咖啡鹼有限，可以減弱對睡眠的影響。

4、喝發酵程度高一些的茶

比如全發酵的紅茶。紅茶因為發酵，茶多酚轉化為茶黃素、茶紅素等多酚類氧化產物，降低了其對腸胃的刺激性。

同時，這類多酚類氧化產物極易與咖啡鹼作用，因此可以降低喝茶時直接攝入咖啡鹼的含量，從而間接降低喝茶失眠的風險。

5、喝口感帶甜的茶

茶湯的甜味形成主要是茶葉中的單糖和雙糖等可溶性糖，還有帶甜味的氨基酸，比如茶氨酸等。

大量研究表明，茶氨酸在神經保護、鎮靜、調節情緒等方面有著良好的保健作用。

這樣的功效對睡眠是很有助益的，且無任何副作用。比如清香甘甜的白茶，其茶氨酸含量居六大茶類之首。

6、喝熟茶、老茶

熟茶、老茶，性情較平和，刺激性較弱。而綠茶則含有較為豐富的咖啡鹼和茶多酚，對神經刺激作用明顯。

紅茶、熟普、老白茶之類，不僅不會讓人失眠，反而是有助睡眠的。尤其是老白茶，煮著喝效果更佳。

7、吃點甜食

偶爾一次飲茶過量，只要吃些甜食或者茶點「解茶」，就不用擔心睡不著了。

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