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黃鱔味道鮮美營養豐富, 但養殖起來卻很不容易, 這是為啥?

在過去農村的小河溝裡經常會有一些野生的魚類,由於它們都是純天然的所以味道非常鮮美,經常會有農民趁著閑暇的時間去小河旁邊捉魚,但是近些年來隨著農村水質汙染越來越嚴重,過去清澈明亮的小溪已經不多了甚至連水的各種魚類也消失了。

黃鱔是一種生活在泥裡的魚類,在稻田、小河、小溪等等各種淤泥層中經常能發現它們的身影,而且黃鱔的分布極廣在我國很多地區都有生產,過去大家吃的黃鱔大多都是野生品種,它的肉質非常鮮嫩美味,而且營養還非常豐富,唯一的缺點就是人工養殖起來非常困難,這是因為什麼呢?

由於各種水質環境的汙染野生黃鱔也遭受到了很大的威脅,所以人類不得不想辦法開始人工養殖黃鱔。根據有黃鱔養殖經驗的農民介紹,原來養殖黃鱔真的是一件讓人非常操心的事情。黃鱔是一種很怕熱的魚類,當它們生活的溫度高於32度之後,黃鱔就會因為高溫的影響行動變得非常的緩慢,甚至連它們的呼吸作用也會受到嚴重的影響,從而影響黃鱔的生長。

不管養殖戶多麼頻繁的換水高溫還是會給黃鱔帶來很嚴重的影響,氣象太熱了它們就會停止進食,即使是餓死了也不想動,所以一到了夏天那些養殖黃鱔的農民常常就是叫苦不迭,黃鱔沒賣出來反而全都死在自己手裡了。

所以黃鱔養殖戶每年最害怕的就是夏天的高溫氣象,他們只能通過不斷地降低水溫的方式來降低黃鱔周圍環境的溫度,不過目前大多數養殖黃鱔的人都還處於學習的階段,這對於很多養殖戶來說並不是一件很容易的事情,所以要多方面了解黃鱔的習性才能真正的養好黃鱔。



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