枸杞子具有溫和滋補的效果,每個人的家裡都會備著枸杞。沒事的時候找幾顆或者用來泡水喝。是,並不是所有的人都適合吃枸杞子。
1,比如高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日裡大量吃肉而滿面紅光的人就不適合食用枸杞子。
2,感冒發燒、身體有感染、腹瀉的人,都最好別吃,否則不但達不到養生效果,還可能加重病情。
3,脾胃不好的人
脾胃不好、消化不良的人,在炎熱的夏季不宜吃枸杞,否則會出現食慾下降、吐酸水等癥狀。
那麼吃枸杞有什麼好處呢?
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補腎的作用,能抑製脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞的新生。
2、明目
適當的吃一些枸杞子,可以預防夜盲症的發生。
3、抗癌
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞子能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
4、抗疲勞
枸杞子能夠明顯提高人體能量的儲備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、抗衰老
枸杞子富含枸杞蛋白、維生素C、等多種營養成分,如能經常飲用,便可強身健體。枸杞果皮中富含的有效成分之一(枸杞多糖)對造血功能和免疫功能有明顯的增強。
6、提高免疫力
食用枸杞子不但增強機體功能,促進健康,而且能提高機體的抗病能力,增強機體對各種有害刺激的適應能力。
7、降血糖
由於枸杞子含有的化合物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為血糖微高人群的保健品。
8、降血壓
用枸杞子可以顯著降低膽固醇含量,減輕和防止動脈硬化,是高血壓,冠心病人的良好保健品。
那麼我們知道了枸杞子的益處,那我們怎麼食用它呢?
可以在炒菜、做粥的時候放一把。
枸杞富含多種微量元素和維生素,增強免疫力,但只有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,但是不推薦這種方法。因為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。
推薦把乾枸杞稍微用水泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以了。
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