清淡又滋補的羊肉蘿蔔湯 消滅羊肉就靠它

　　原標題：清淡又滋補的羊肉蘿蔔湯 消滅羊肉就靠它

家裡人少冰箱中不喜歡存放太多東西，採購回來的食物一般都希望儘快食用完。前幾天小朋友們的好友想吃羊肉串，按要求給做過烤過羊肉串、炒過孜然羊肉、做過羊肉拌飯，羊肉燉湯好久沒做，燉湯是最簡單又最滋補的方法，問題是家裡那兩位不喜歡喝，偶兒做的話都是盡量少做，現在不喝也沒關係，燉好的湯換新辦法讓他們儘快解決掉。

準備材料：羊腿1000g左右、紅蘿蔔2個、生薑幾片、大蔥半根、洋蔥半個、桂皮2塊、冰糖1塊、肉桂粉1g、鹽10g左右、花椒適量、清水適量。

製作過程：1、羊腿踢掉一部分肉後，剁5cm左右的段

2、剁好的羊腿肉放鍋中煮開鍋去掉羊肉中的血水，撈出備用

3、紅蘿蔔去皮洗爭後切滾刀塊、洋蔥洗凈後隨意切片、大蔥切段

4、將過水後的羊腿肉放入電壓力煲中，依次放入桂皮、大蔥、洋蔥、紅蘿蔔

5、鍋中加入適量清水，加入花椒，煮開鍋後，將花椒和水一起倒入電壓力煲中，加入鹽、冰糖、肉桂粉，蓋上蓋子接通電源，選擇燉湯模式。

清淡又滋補的羊肉蘿蔔湯 消滅羊肉就靠它