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短影片電商背後的故事:富平柿餅們如何走出大山

藍鯨TMT記者 任子勳

網紅帶貨如今已漸漸成為短影片行業的常態。在越來越多的個體自發行為背後,對實體經濟會帶來怎樣的影響?答案或許在更偏遠的地方。

去參觀過陝西省富平縣的人寥寥無幾,但當地的柿餅卻全國聞名。柿餅的黃金銷售期只有60天,通常每年12月15日開始,達到供應的高峰。在快手上,隨手便能翻出大量“富平柿餅”相關的話題和作品,更有人想到了在消費之餘,能否自己做一筆生意。

然而,富平縣也曾是國家級貧困縣之一。隨著農村電商的逐漸普及,脫貧攻堅戰出現了新的契機。一位當地人告訴記者:經濟正在改善,萬科,綠地等大企業來了,2016年還建起了酒店和溫泉村。

“消失的年輕人正慢慢回鄉。”她眼含笑意的說道。

老鐵帶貨背後的秘密

申俊山本人是做陶瓷批發出身,大約三年前外甥的一句疑惑,“舅舅你怎不玩快手”,引起了他的好奇,也改變了他的人生軌跡。如今他的生意重心放在了水果上。在他看來,這種新出現的短影片有點像講小品,有點意思。

他回憶起自己的第一個作品:“當時我們房東家種了很多奇異果。8月才是奇異果上市的時間,那時是7月,家裡的奇異果屬於早熟的品種。我就想給家裡人寄一些,但他們不相信,於是隨手拍了一個摘奇異果的影片,便火了。”

從0到1之後是從1到100,網友提出了新的問題:他還有沒有其他水果。帶著過去做陶瓷生意,在全國各市、縣跑市場的經驗,他開始為網友尋找水果。他表示,為了打聽榴蓮,還曾自己上網百度怎麽去泰國,哪種簽證好。在2015年,幾經周折,他終於來到了富平縣。

“有很多人問我,你這有柿餅嗎?我就自己查,哪個地方的柿餅好。先後去過桂林恭城,山西長治。而且我隻找原產地合作,因為我做過生意,知道中間商會有差價。”申俊山是個直心腸,跑市場他親自做,但是如果有人無端質疑,他也會“懟回去”。身邊的朋友認為,這就是他的個人特色。

一位網友曾問道他的水果口味是否甜,他很淡定就回了兩個字:酸的。部分人難以忍受這種直來直往,但喜歡他的卻也越聚越攏。

像申俊山一樣的人還有很多,分布在快手、抖音等各個平台上,扮演著傳薪者的角色。短影片捧紅了一批個人,再由個人利用自己的社交關係拓寬電商管道。

申俊山估算了一下,2018年他個人的生意僅在快手平台上,銷售利潤就至少達到100萬元;但他基本不會統計訂單數量和複購率,他認為如果物有所值,就會有信任和常客。

“剛開始做生意時,別人和我說想要這個水果,然後錢和地址就直接通過微信發過來了。我還在納悶,這人有病吧又不認識我就給我打錢;而且那會兒我說水果20元一斤,他直接就轉账了200元。”這也是他的第一桶金。在這次中秋節期間,團隊三人拿手機接單,天天忙到凌晨四點。

除了帶貨,申俊山本人還扮演著總經銷商的角色,既做批發也找代理商。但代理商的背後仍然能感覺到社交元素的明顯影響,這同樣也取決於交易平台。只要信任關係夠強,他會給代理商留下足夠的盈利空間。

一位和申俊山合作、來自東北的水果批發商表示,相對傳統的大宗商品管道,和他個人合作的價格更低且能買到不少當地少有的水果,久而久之就成了長期合作。“發現快手上可以進貨以後,我媳婦也開始玩快手,現在她有四五萬粉絲,很多批發客戶都是從快手上看到她來找我們進貨,現在幾乎1/3的銷售額都是快手帶來的,銷售也比過去穩定。”

短影片電商如何助力脫貧攻堅

申俊山是快手“家鄉好貨”項目裡挖掘出的一個典型。快手“家鄉好貨”希望挖掘與推廣至少100個貧困地區的特色物產,同時為快手上的貧困用戶提供支持,最終實現鄉村造血。

申俊山表示,在柿餅上,2018年以快手為主的線上管道銷售的數量就超過300噸,再加上小客戶的銷量,合計接近500噸。為了滿足市場需求,一方面需要他自己生產加工,另一方面需要從當地的農民處採購進貨。

趙衛輝是富平縣當地的一位建檔立卡貧困戶,今年41歲的他被人們稱作“趙大哥”。趙衛輝是申俊山在富平諸多的供應商之一,其全村的優質柿餅如今已成為申俊山的一大貨源。

據趙衛輝介紹,一家三口的主要收入來源是柿餅,除此之外也會下田種植花椒等經濟作物。在接觸電商前,雖然他們能夠實現柿餅年產量1000斤,但是銷售管道卻過於單一,難以脫貧。這一度讓趙衛輝離開了村子,前往西安的一處機械加工廠打工。

“之前家庭一年收入不到一萬元。以前是自己拿著柿餅賣,收柿餅的販子又會把價位壓得特別低,一斤柿餅的收購價在3至4元。現在他們(申俊山等)來收購柿餅,收購價能到10元錢一斤。”趙衛輝的家庭年收入也變成了一年至少3萬元。

他相信,申俊山的出手大方是因為他們為柿餅找到了更好的銷路。由於申俊山隻收高品質柿餅,這進一步促使他去種出更多好柿子。家中7畝地,花椒的種植比例也開始下降。

而除了種植,柿餅售出前更需要包裝打包,這意味著需要增添機器,以及更多的裝配人手。這也為當地的村民提供了更多樣化的工作機會。當地人介紹,政府在這方面也會提供補貼。

富平縣的許多家門前,都能看到一張木牌,上面潦草的寫著“柿餅”二字。富平的文化與柿餅緊密相關,在趙衛輝所在的村子,家家戶戶都會種植柿子,當下的景象讓趙衛輝相信越來越多的年輕人也將會返回家鄉。

在快手上,2018年申俊山一樣銷售柿餅的用戶還有3200人,其中約568人為建檔立卡貧困戶。在整個快手平台上從事帶貨的老鐵中,有87%賣貨前家庭年收入少於10萬,其中20%是政府建檔立卡貧困戶。

短影片破局電商

在2018年12月20日,快手發布了“麥田計劃”,並推出改版的“快手小店”,快手用戶可以在直播過程中進行購買和消費。再加上與淘寶、天貓、有讚和無敵掌櫃等第三方電商平台已有的合作,快手於2019年前完成了一系列重要布局。

快手科技創始人兼CEO宿華此前在烏鎮互聯網大會上表示:“短影片在很多品類的商品裡有很強的表現力,用戶能真真切切地看到好吃、好喝、好玩的東西,會更多激發大家的購買欲望。我對這個方向抱有很大的信心。”

快手並不是唯一一家瞄準家鄉好貨方向的平台。2018年12月,短影片平台抖音同樣也全面開放了購物車功能申請,旨在進一步打開電商的入口。搜索電商平台淘寶等,同樣在摸索短影片與導購的最佳結合方式。對此,一位曾經的淘寶店主甚至有些微詞。

在該店主看來,淘寶平台是花費80%精力來掙取20%收入,尤其是淘寶直通車,在流量成本上耗費巨大。

“淘寶根據用戶的點擊收費,並不管你是否交易。一天在淘寶上充2000塊錢,可能一下就沒有了。同時它還涉及個人產品權重,點擊率高但成交率低收費很高。”相對來說,快手等短影片平台的天然流量解決了成本的擔憂。在快手上,她認為可以改善到30%至40%的精力來掙取50%至60%的錢。

“快手電商是真正的‘人’在‘貨’之前,而不像傳統電商以搜索為核心,是‘貨’在‘人’之前。”快手一位相關負責人表示。快手在老鐵帶貨上已經做到遊刃有余,但是抖音等平台的入局,仍然也為競爭的格局帶來了新的變數。

就在線上各家平台激烈競爭時,線下也在發生一些微妙的變化。

據富平當地電子商務服務中心的工作人員介紹,擁有營業執照,做柿餅的大公司、小合作社合計大概有近3000個,柿餅產量保守估計在1萬噸,銷售額在2億元左右。不僅本地人在做,外地人也湧了進來。

“富平柿餅的產量在全國算比較小的,最大的是廣西和山東。但富平口感比較好,品質上又超過山東和廣西產區。”他認為這是富平柿餅受到歡迎的一大主因。但隨著各大平台、各大管道的打開,外地柿餅不斷湧入當地,並打起“富平柿餅”的旗號。

當地人指出,網上的消費者,很多既不是來自富平,也從沒見過正宗的富平柿餅,僅僅靠外觀和肉眼難以區分真偽。比如,在外觀上,富平柿餅霜糖佔比超過70%,所以整體顯白;在口感上,本地柿餅偏軟偏糯。雖然本地人也在積極進行消費者科普工作,相比仍有些落後。

“企業、民眾、政府都在做相關的努力,但是市場是開放的,百姓手中大概還囤積有三分之一的柿餅未能賣出。”前述工作人員表示。據了解,柿餅作為當地賴以生存的產業之一,也是當地百姓最大的收入來源——冬季柿餅的收入幾乎就是支撐下一年的主要經濟來源。

爆紅背後還有市場風險,在富平也有賠錢和倒閉的案例發生。

一位電商創業者透露,真正賺到錢的人也在發生變化。在過去的一年,由於柿餅的收購量和收購價都較高,因此收購柿餅自行晾掛的人成為了最大受益者;而今年,市場環境改變,讓這些人措手不及。“有位湖北人,投入了一百萬,虧了四十多萬。”

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