這些補血的食物你吃過多少？

只要你稍微有點「貧血」癥狀，就會有人讓你多吃紅棗紅糖。

比如——

你說你手腳冰涼？

肯定是貧血了，喝點紅糖水就好了

你說你姨媽量少又痛經？

那就更應該喝紅糖水了，補補血馬上就會好了

你說你氣色不好，身體乏力？

多吃幾顆紅棗就好了，幾顆不夠就吃十幾顆

......

可以說， 繼多喝熱水後，多吃紅棗紅糖已經成為了人們應對女性日常小毛病，使用頻率第二高的方法。

這紅棗紅糖真的能補血？

呵呵....你可能被騙了好多年~

補血，實際上補的是鐵

之所以要補血，當然是因為貧血啦~

如果你出現頭暈、記憶力減退、注意力不集中、乏力、體力下降甚至是心慌、氣促等癥狀，那說明你可能貧血了。

但是，像什麼手腳冰涼，痛經，氣色差之類的，其實可能是因為氣象太冷，生活不規律或者是亂減肥導致的。

所以，不要把啥不舒服的癥狀都甩鍋給貧血~

問題來了，為啥會貧血呢？

其實，無非是以下三種情況造成的：

紅細胞生成減少

包括造血乾細胞異常導致的紅細胞生成障礙，如再生障礙性貧血；造血物質缺乏引起的貧血，如鐵缺乏引起的缺鐵性貧血，維生素B12、葉酸缺乏引起的巨幼細胞性貧血，等等。

紅細胞破壞過多

由於紅細胞破壞過多，致紅細胞壽命縮短而出現的貧血，稱為溶血性貧血，常見的有地中海貧血。

失血

其中，絕大多數的貧血都屬於第一種中的缺鐵性貧血。

這種情況下要補血，就先得補鐵，所以說補血實際上補的是鐵。

別天真了，這些食物真不補血！

前面咱已經說了，補血的本質就是補鐵，所以食物到底能不能補血，看其鐵元素含量就行了~

那紅棗紅糖含鐵量到底是什麼情況呢？咱一起來看看~

先說說紅棗

從營養成分角度分析，隻吃紅棗，補鐵效果差

一是因為紅棗含鐵並不多

每 100 克新鮮大棗（以下簡稱鮮棗）可食用部分鐵含量為 1.2 毫克，乾的紅棗（簡稱乾棗）為 2.3 毫克，但比起動物食材，鐵含量則低得多。

而且，我們每次吃紅棗的量不會很大。

按平均每天 3~5 顆大棗為例，進食鮮棗（無核）50 克，或乾棗（無核）25 克，攝取的鐵僅僅為 0.6 毫克左右。

這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男為 12 毫克、女為 20 毫克，相差甚遠。

二是棗類中的鐵更難吸收

我們身體對不同的鐵，吸收率是不相同的：

動物性食物中的鐵為血紅素鐵，吸收率高，在10%~20%以上；

棗屬於植物性食物，所含鐵為非血紅素鐵，吸收率只有3%~5%。而且包括棗在內的植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等，還會妨礙鐵的吸收。

實際上，植物性食物中鐵含量普遍都不高，吸收率也低。

所以，光指望吃紅棗來補血，你每天吃一籮筐恐怕也難以達到好的效果。

再說說紅糖

紅糖的原料是甘蔗，跟白糖之類的沒啥大的區別，97%的成分都是糖類，其所含的鐵之類微量元素很少，幾乎可以忽略不計。

所以，如果你想靠喝紅糖水「補血」是不靠譜的，最多就是給你補些糖分。

除此之外，還有阿膠棗

阿膠棗實際上就是換了身馬甲的棗子，像超市裡那種很便宜的袋裝阿膠棗，其實阿膠含量很少，根本不能補血，糖分不少倒是真。

真正補血的食物是這5種

缺鐵性貧血，可以通過對食物及營養搭配的調整來改善貧血狀態。

日常飲食中，做到以下這兩點，可以大大改善貧血癥狀。

1、多吃富含血紅蛋白鐵的食物

補血排行第 5 名：蛋黃

每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克，儘管其鐵吸收率只有 3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

補血排行第 4 名：烏雞

烏雞具有溫中益氣、補益肝腎、延緩衰老、強筋健骨等功效，對於月經不調、產後失血多的女性貧血有很好的改善作用。

補血排行第 3 名：瘦肉

無論是豬牛羊肉，其血紅蛋白鐵不僅含量豐富，也就是大家口中常說的紅肉。這些紅肉不僅含鐵豐富，而且還有高達20%的吸收率。

補血排行第 2 名：動物血

動物血及其製品中的鐵含量豐富。每100克豬血中，鐵含量為8.7毫克；每100克鴨血的鐵含量，更是高達30多毫克。

和大家認為補血的紅棗一比才知道，動物血製品中的鐵含量確實豐富，而且幾乎都是血紅素鐵，極易吸收利用，對補血有很大幫助。

補血排行第 1 名：動物肝臟

動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。

可以滷製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃 2 次即可，每次 10~30 克，50 歲以上的半個月吃一次即可。

2、少吃阻礙鐵吸收的食物

吃了補鐵食物還不夠，得吸收了才能夠起到真正的補血作用。

而有些食物會阻礙鐵的吸收，所以要少吃。

阻礙鐵吸收的食物：植物性食物（如各種葉菜），雞蛋，茶，咖啡，高脂食物，高鈣食物。

當然，有阻礙就有促進了。

研究發現，維生素C能顯著地促進機體對鐵的吸收。

因此，在補血的時期要多進食富含維生素C的食物（主要是新鮮蔬菜和水果），如韭菜、芹菜葉、西紅柿、柑橘、奇異果、冬棗、草莓等。

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