奇異果為奇異果科、奇異果屬大型落葉木質藤本植物。別名：狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，原產地在中國湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。其質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。除含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。下面帶大家了解下幾種栽植較多的奇異果品種。
一、奇異果品種
1、貴長奇異果：平均單果重70—100克，果體長圓柱形，果肉呈翠綠色，具有果肉細嫩，肉質多漿，果汁豐富，清甜爽口，酸甜適中。
2、粵引2205：又晨喚鮮，果實圓柱形，平均單果重87.3克，果肉黃綠色，質細多汁，甜酸適中，風味和香氣較濃，含可溶性固形物12.4～14.7%，總糖6.09～11.08%，維生素C93.7～147.5毫克/100克。
3、武植3號：果實橢圓形，平均單果重85克。果肉淡綠色，果心黃色，較小。肉質細、汁多，風味濃，品質上等。可溶性固形物15%，還原糖7.32%，糖酸比8：1，維生素C含量為184.8mg/100g果肉。
4、翠玉：果實園錐形，平均單果重85-95克，果肉綠色或翠綠色，肉質緻密、細嫩、多汁，風味濃甜，可溶性固形物含量17.3-19.5%。
5、紅陽奇異果：單果重60-110g，果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛，果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，果汁特多，酸甜適中，清香爽口，含有補血養顏功效的紅色素。
6、龍藏紅奇異果：果實圓柱形，平均單果重70-80g，果皮褐綠色，果面光滑無毛。果實近中央部分中軸周圍呈艷麗的紅色，果實橫切面呈放射狀彩色圖案。果肉細嫩，汁多，風味濃甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2。香氣濃鬱，品質上等。龍藏紅奇異果樹勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強，結果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個，第三年平均株產20-25kg左右，盛產期畝產可達2000-3000kg，豐產穩產性強。
7、和平1號：平均單果重80克以上，果實圓柱形，果皮棕褐色，茸毛長而密。果肉綠色，有香味，含可溶性固形14%-16%，總糖7.88%，維生素C為每100克果肉77.1毫克。
8、米良1號：即「粵引和平2號」果實長圓柱形，果皮棕褐色，平均單果重87克，最大單果重135克。果肉黃綠色，汁多，有香味酸甜可口。含可溶性固形物15%，總糖7.35%，總酸1.25%，維生素C含量77.1毫克/100克果肉。
9、徐香：即「粵引和平3號」，從海沃德實生苗中選出。平均單果重79克，果皮黃綠色，被褐色硬刺毛，果肉綠色，果汁多，味道酸甜適口，有濃香，品質特優。可溶性固形物14.3-17.8%，每百克鮮果肉中維生素C含量為99.4-123毫克。
10、黃金果：因成熟後果肉為黃色而得名。果實為長卵圓形，單果重80～140g，果肉黃色至金黃色，味甜具芳香，肉質細嫩，風味濃鬱，可溶性固形物含量15%～19%，干物質含量17%～20%，果實硬度1.2～1.4kg/cm。
二、奇異果以顏色來看，主要分為紅心、黃心和綠心三種。誰的營養價值最高呢？
紅心奇異果代表：楚紅、紅陽、紅華。
黃心奇異果代表：金陽、金艷、紐西蘭黃金果。
綠心奇異果代表：紐西蘭佳沛、紐西蘭海沃特、江蘇徐香。
1、誰是維C之王？
播放GIF
VC含量上，紅心＞黃心＞綠心。
2、哪種奇異果的營養價值是最高？
播放GIF
三種奇異果的黃酮含量
播放GIF
三種奇異果的總膳食纖維含量
播放GIF
三種奇異果的可溶性固形物含量（以上數據來自中國食物成分表）
播放GIF
根據以上數據對照，看來還是紅心果肉的奇異果的保健性成分含量較高，在三種顏色奇異果中最有營養哦！（圖文來源於網路，中國農林科技網整理 ）
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室