黑木耳，有抗癌防癌作用，防止便秘和清熱解毒的作用非常大

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，能夠促進胃腸蠕動，防止便秘

黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用

木耳有利尿，滋補強壯的功效，以及抗癌防癌，防止便秘和清熱解毒的作用非常大

木耳菜除了口感嫩滑、營養也是很豐富，是很好的醫療保健的功效

木耳可清理腸胃，讓腸道快速消化，起到保健的效果

木耳，維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高