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英國呼籲禁止活煮龍蝦和螃蟹:它們能夠感知到疼痛

  近日據媒體報導,英國政府委託的一項調查報告稱,章魚、螃蟹和龍蝦等動物能夠感知疼痛或者痛苦,並呼籲不要采取活煮的烹飪方式。這項報告是由倫敦經濟學院的專家制定的,專家們研究認為頭足類動物(如章魚、魷魚、墨魚)以及十足目動物(如螃蟹、龍蝦和小龍蝦),應被視為有知覺的動物。

  今年7月,英國提出禁止活煮龍蝦計劃時,曾引起廣泛的討論。關於如何殺死龍蝦才更加人道,大家各執一詞,其中一種被認為“人道”的方式是先將龍蝦電暈,使其瞬間失去意識。據了解,紐西蘭、瑞士、意大利等國在幾年前也曾做出類似的規定。

  2018年1月,瑞士政府決定,禁止活煮龍蝦的烹飪做法,不過當時並沒有任何科學證據。

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