美食推薦：洋蔥炒豬肝，毛豆炒肉丁，絲瓜蒸豆乾的做法

毛豆炒肉丁

材料：毛豆200克，瘦肉100克，辣椒適量，蒜蓉適量。油鹽適量。

做法：1、瘦肉切丁放點生抽和油醃製，辣椒切好，蒜頭切碎。

2、熱鍋放油先肉丁炒成變色，盛出備用。

3、鍋裡放入蒜頭辣椒爆香，再放入毛豆翻炒。

4、毛豆快熟時放入肉丁再翻炒均勻，調味裝盤即可。

絲瓜蒸豆乾

材料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)，剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)

做法：1、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。

2、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗裡。

3、再淋上剁椒及橄欖菜。

4、上鍋蒸至熟即可。（我是邊煮飯邊蒸菜）

5、蒸好後拌至食材均有掛味即可

洋蔥炒豬肝

材料：洋蔥1個，豬肝300g，青椒1個，油，鹽，生抽30ml，料酒20ml，白糖3g，雞精，澱粉，水澱粉，蔥薑

做法：1、豬肝洗凈切片加入生抽，糖，料酒，澱粉拌均勻，洋蔥去皮切片，青椒去籽切菱形片。

2、炒鍋倒油爆香蔥薑，倒入豬肝翻炒，炒至豬肝變色堅挺盛出備用。

3、倒入洋蔥翻炒，加入生抽，少許鹽和糖。