什麼食物是痛風患者千萬不能吃的？

去通風，服用清風汰，當然好的快。

食物中含有的嘌呤含量也是分等級的，每100g食物含有的嘌呤含量大於150mg的時候，就是高嘌呤食物；每100g食物含有的嘌呤含量大於25mg且小於150mg的時候，是中嘌呤食物；每100g食物含有的嘌呤含量小於25mg的時候，就是低嘌呤食物。

對於中高嘌呤食物，痛風發作期是禁止吃的，即便是在緩解期也要少吃。痛風發作期痛風患者攝入的嘌呤含量是150mg以內，在緩解期則最多可以攝入300mg，一旦超多這個數值，就會引起痛風發作。

實際上，有些食物就算是低嘌呤，痛風患者也不能夠食用，最常見的例子就是白酒。白酒的嘌呤含量非常低，低到什麼程度呢？每100g的白酒裡面只有2mg嘌呤，可是白酒是痛風的禁忌。

原因就在於儘管白酒嘌呤含量低，但是在人體代謝之後的產物乙酸會佔用尿酸的排泄通道，讓尿酸排出減少；而且乙酸溶解於血液之中以後，會令尿酸析出，導致痛風的發作。

還有一個常見的低嘌呤食物是海參。每100g的海參裡面只有2.5mg嘌呤，海參嘌呤含量雖然不高，但關節炎及痛風患者不宜吃海參，關於這一點，因為海參富含的高蛋白有關。

要知道，痛風這種病症是屬於代謝類疾病，作為代謝過程中最重要的器官腎臟承受的壓力很大。腎臟每天應付尿酸、蛋白等東西都是在一定的範圍之內，當攝入了大量的高蛋白食物之後，腎臟很容易出問題，所以高蛋白食物也是痛風患者禁止食用的。

很多時候痛風患者往往注意了飲食，卻沒有注意其他方面的防護。痛風一般在午夜發作，這種發作痛苦不堪，這是為什麼呢？

因為午夜的時候，溫度較低、人體缺水，所以導致尿酸血液中溶解度降低，析出尿酸鹽在關節腔內，痛風發作了。

所以痛風病人應該注意保暖，注意飲水。