排毒不暢，人體開始變得臃腫和肥胖

每日小知識

我們身體時刻都在排毒，所以肝臟健康是關鍵。

人體不需要的東西就是毒。（所謂的毒，就是身體不需要的物質。）排毒是件重要的事，因為不只我們身處的環境裡有毒物質很多,我們體內製造出來的毒物也不少。

只要是身體不需要的，就必須被分解排出，如用過的激素、營養元素代謝出來的物質等。處理這些分解工作的器官，就是肝臟。所以肝臟一堵塞，我們的身體馬上就會有感，如女性月經或排卵期時胸部腫脹，那就是性激素無法適時分解，排不出去的結果。

肝堵塞就是肝臟裡面的工作項目大塞車。肝臟有許許多多的工作，我們已知的就已經超過五百種，要做事就必須要有能量，所以肝所需要的能量極大。因為肝臟處理這些事所需的能量，是和人體其他工作所需，同時共享能量池的能量，這使得肝臟常常無法同時處理多件工作。這也就是為什麼，遵循生理時鐘的肝，都要等到夜裡11:00到凌晨3:00才進行大型的排毒。因為在我們睡覺時，體內各處對能量的要求會降低，這時肝才有剩餘的能量能將該乾的工作都做完。

但是，如果一個人身體變得肥胖。新陳代謝不穩定，血糖一定經常震蕩。血糖上升時，肝臟必須合成甘糖或脂肪；當血糖掉到谷底時，肝臟又必須去分解甘糖或脂肪，以釋出能量。這類的糖轉換工作，是肝臟必須最優先處理的，因為若肝不先處理，我們身體裡的「能量池」就不能保持平穩，生命就會有危險。而且肥胖者的血糖波動幅度都很大，這些能量合成與分解的工作量就特別大。肝臟忙著照顧血糖與能量，其他的合成與分解工作就只好排隊，形成了大塞車。肝臟連最基本的分解和合成都做不到，就根本不用講「排毒」了。

就是「痰濕」在體內消化不掉。問題來了，老說身體「濕」，到底是什麼意思。

一個方面：我們喜歡吃「生冷+酒類」。損傷了我們的脾，脾是我們體內的搬運工，於是體內垃圾搬不出去了……

另一方面：我們吃了太多的垃圾食品，把脾這個搬運工給累壞了，垃圾還是沒搬運完，垃圾留著，成為了我們的痰濕，也就是我們所說的脂肪。

現在知道為什麼我們夏天容易痰濕了吧。因為我們夏天的脾胃本身就在四季裡是最弱的。另外再加上夏天喜歡吃一些生冷的食物。所以在初夏時節，我們一定要儘力來改善這種體質，好讓身體變瘦變健康。

第一步，有效運動，加速循環。

實現體內充電，讓我們的五臟六腑都工作起來。以便讓這些臟腑來清理我們體內的痰濕。同時要暢通我們的經絡，不要在體內造成「交通堵塞」，要使得經絡、血管等都暢通。這個怎麼實現呢，中醫有一些方法，最好的，就是有效運動，比較容易掌握的就是我們的持續有氧運動。使得氣血通暢，加速痰濕垃圾排出體外。

第二步，減少垃圾，就是我們的科學飲食。

讓我們吃的很健康，很有效，吃進去的都是對身體有幫助的。促進脾胃健康，容易消化和消耗的食物，使得製造痰濕的垃圾減少，身體自然也就清爽了。

如何科學飲食呢，具體一點，可以多選擇吃豆子。豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明每天堅持使用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。因此，很多營養學家都呼籲，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品，是解決城市中營養過剩引起的「痰濕」肥胖的最好辦法。豆子種類非常多，每種所含的營養成分和營養價值都各不相同。

1、大豆

大豆也有北方的大豆和南方大豆之分，北方的大豆出油量較南方較高，所以選用南方的大豆減肥效果較好一些。醋豆的減肥方將黃豆洗凈，瀝乾水，炒二至五分鐘（注意別炒焦）待冷卻後裝瓶倒入食醋淹泡，加蓋封好。一周後即可食。每天早晚各吃數粒，即有減肥效果。豆製品的減肥功效，豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。

2、豇豆

豇豆味甘，性平，有健脾補腎，利水消胖的功能。豇豆中含鋅較豐富，而薑汁缸豆這道菜低脂，富含纖維素。因此豇豆的減肥功效也是十分明顯的，那麼這道減肥的私家菜要怎麼製作呢？將精鹽5克、薑汁20克（老薑切碎，用適量開水浸泡半小時）、味精2克、芝麻油10克盛入小碗內備用，準備嫩缸豆300克。豇豆清洗乾淨在沸水中煮約六分鐘，使其去生並保持一定脆度，撈出後切為6cm長的小段，碼在盤中呈梯形，淋上前面已經製作好的調味汁即可。

3、碗豆

碗豆性味甘平，有補中益氣、利小便的功效。豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸利於減肥的作用，此外，豌豆含有豐富的維生素A,食用後可在體內轉化為維生素A，有潤膚的作用。皮膚乾燥者應該多吃。但碗豆吃多了容易腹脹，消化不良者不宜大量食用。日常生活中，只要每餐都吃些豆類食品，食足2周，人體便可增加纖維的吸收，減少體內脂肪，增強身體免疫力，降低患病的概率。

4、蠶豆

蠶豆又叫胡豆，蠶豆性味甘平，特別適合脾虛腹瀉者食用。蠶豆還可以作為低熱量食物，對需要減肥，以及患高血脂、高血壓和心血管系統疾病的人是一種良好的食品，但蠶豆不可生吃也不可多吃，以防腹脹。

5、菜豆

菜豆又叫菜豆，味甘平、性溫、有溫中下氣、利腸胃、益腎補元氣等功效。菜豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者使用。吃菜豆對皮膚頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒。令肌膚常葆青春。想減肥者多吃菜豆一定會達到輕生的目的。但必須煮熟、煮透，否則會引起中毒。

通過飲食調節，讓我們身體新陳代謝變得穩定均衡。血糖波動幅度就開始變小，肝臟在糖轉換的工作上就很輕鬆，於是呢，它便有時間和餘力，去進行其他分解與合成的工作。因為能量的取得總是有保障，所以這類型燃脂體質者的肝臟都能夠大膽地進行其他的事情，這些事包括了排毒。這就是為什麼平衡型燃脂體質的人，不用去排毒營就能排毒，他們甚至不用等到夜裡睡覺就能排毒，他們時時刻刻都能排毒。

通過努力以後，我們身材變得勻稱，內環境也會變得平衡。這個時候，你只要吃到點垃圾食物，馬上就會有癥狀出現，因為身體時刻都在排毒，不好的立刻分解，馬上排出體外。

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