喜訊！喜訊！
《薑食堂》回歸了！
兩年前的第一季，以9.5分的高分收官。
兩年後，終於又等來了這群“瘋子”回歸。
《薑食堂2》，一集飆到9.7，直到現在兩集播出，評分也依然沒有回落。
評論裡不少高喊著“無腦五星”、“音樂一出來就打五星了”、“根本不能客觀評價”的死忠粉。
一檔綜藝，憑什麽如此俘獲人心？
還得從第一季說起——
《薑食堂》系列，作為《新西遊記》的衍生綜藝，熱度甚至超過了原先的《新西遊記》，靠的就是一個字，「隨意」。
這檔節目的誕生就透著隨意倆字兒，只因節目組和成員們的一次打賭，15個大象鼻子轉圈圈後隨意指獎勵。
宋旻浩，“宋神指”，橫空出世，百指百中。
節目組輸掉了價值6億韓元的藍寶堅尼+保時捷，為了“抵債”，不得不答應成員們的各種要求。
其中，就包括了《薑食堂》的錄製。
沒有劇本，從餐廳菜品到成員分工，都由他們自行安排。
沒有選人，就按《新西遊記》老幾位的陣容照搬著來，薑虎東，李壽根，殷志源，安宰賢，宋旻浩，圭賢，第二季加了表志勳。
所有綜藝流程一切從簡。
如此隨性的打賭就是這個高分綜藝的開始。
不同尋常的開頭，也注定了這個節目一貫的調性就是與眾不同——
餐廳口號是：“老闆吃更多的餐廳”，因為老闆是天下壯士薑虎東，一頓能吃七包面。
第一季的主打菜是比盤子還大的薑虎東炸豬排，以及蛋包飯。
那時的他們還不知道製作炸豬排的痛苦，每一片豬排肉都要從正常大小，敲打到薄薄一層，才好炸透。
每天晚上，所有人齊上陣，從回家敲到凌晨。
敲到天昏地暗，頭暈眼花，四肢無力，靈魂出竅。
吃夠了敲肉的苦，第二季，他們首要目標就是放棄這個菜品。
薑虎東重拾他的初心，煮麵！還得是手工拉麵。
第一季他就想做面，討論了三個小時，沒想到最後突然選擇了炸豬排。
事實證明，炸豬排是個錯誤選項，於是他又重拾初心。
然而第二季的事實證明，煮麵也不是個容易活兒。
和面：
踩面：
每一項都是體力活，一點也不比敲肉輕鬆。
更絕望的是甜品組，宋旻浩和殷志源，以為自己終於逃離了敲麵團的噩夢。
當聽到熟悉的tangtang聲響起，殷志源的表情寫滿了絕望。
本以為換了個菜品能偷點懶，沒想到還是逃不過機械勞動。
最初他們激動地提出錄製《薑食堂》，本以為是好友開店夢想成真，沒想到夢想照進現實是如此累人。
贏即是輸，輸就是贏，這群人湊到一起總能讓人笑個不停。
他們會吵架。
從第一季吵到第二季，一到忙翻了天，哪裡顧得上這是在攝影機鏡頭前。
知道自己經常吵架，他們自己寫的主題曲裡還特意強調：
充滿幸福，絕不互相討厭，絕不互相抱怨。
然後，上一秒唱著歌，下一秒吵著架。
行吧。
不過，這也說明了他們的確感情深厚，只有真朋友才不怕吵架。
他們的所有爭論都是圍繞如何把餐廳開好。
下水管道堵了，李壽根發現是甜菜皮掉進了下水道，立馬開始教育削甜菜皮的虎東。
可憐虎東被罵得啞口無言。
猛虎委屈.jpg。
結果過了一會兒，宋旻浩過來主動承認，是他把過濾網拆了，導致甜菜皮掉進去了。
誤會解除，緣由找到，水管也通好了，又是和諧美好的一天。
他們在錄節目上雖然隨性，但在開餐廳這件事上，一直較真。
開餐廳前，每個人都要去開具健康證，達到標準才能進後廚。
為了做出值得售賣的吃食，他們還會提前很久去向老師請教學習。
主食和菜品，都是由白鍾元老師獨家傳授的改良秘方。
夏天熱湯面不好賣，還會中途去向老師再次請教，如何改成冷面。
甜品也是專門請老師教過的，做咖啡還專門去考了咖啡師資格證。
在這裡，你能看到一個真實的餐廳是多麽手忙腳亂。
早上六點起床，去市場採購滿滿一車食材，根據前一天的用量調整採購量。
上午，全員投入食材處理。
切蔥切到淚流滿面。
炸醬炸到思維遲緩。
踩面踩到兩股戰戰，時不時還會遇上機器出問題等讓人神經緊繃的小差錯。
掐著時間抓緊做準備，生怕慢了一點來不及迎接中午大批大批的客人。
臨近中午，翻牌營業，笑容滿面地迎接客人。
尤其是李壽根，十八般武藝樣樣精通，一人身負100種職位，啥活兒都能乾。
能說會道，手腳勤快，端茶遞水，清洗碗筷。
上能哄好小嬰兒，下能算好每筆账。
上午在後廚負責打雜，下午在大廳招待來客，晚上還得當虎東踩麵團的人肉支架。
餐廳要是缺了他，一天都乾不下去。
忙裡忙外乾完了午飯場，休息10分鐘，又到了晚飯場。
連員工吃飯都是抽空輪流躲在後廚扒拉兩口就算完事兒。
期間還得不斷面臨配料短缺、桌號不分、客人太多位置不夠等窘境。
把開餐廳真實艱難的背面一五一十展現給觀眾看。
他們自己都意識到，這是個削弱創業意志的節目。
連軸轉到晚上八點，終於送走了最後一位客人，簡單對付一下晚飯，又要趕回家預備明天的材料。
錘麵團，踩麵團，煮紅豆，烤餅乾，一不留神，時間又到了凌晨。
累到完全沒空顧及鏡頭和偶像包袱。
一般綜藝裡最打動人的深夜長談、自我剖析，在這裡根本不可能，倒頭就睡，畢竟第二天又是累到要死要活的一天。
論做生意，他們是認真且用心的。
這和他們隨性做綜藝形成了強烈對比。
每到“不和諧”的爭吵鏡頭，後期就會果斷掐掉，開始播放吉祥物妙漢的旅遊風景照。
再配上類似“不用懷疑，他們就是真的在吵架”的搞笑雞湯。
每集的結尾的下集預告還會惡搞模仿熱門韓劇，第一集是《天空之城》。
第二集是《鬼怪》，從音樂到特效都完全一樣。
以及，除了前面說過的第一季起源於打賭，第二季的開端也是奇葩。
一場喬遷宴，節目組直接入駐P.O新房拍攝，就在當天定下菜品和分工。
更絕的是——
服兵役的圭賢缺席了第二季最開始的拍攝，退伍之後回答，不會參與《薑食堂2》的錄製。
為了把圭賢拉進節目，同時又不打他的臉，製作人羅英錫pd直接宣布，《薑食堂》第二季就地結束，《薑食堂》第三季即刻開拍！
這樣你參加的就不是《薑食堂2》了啊！
羅英錫，好機智一男的！怪不得能撐起韓國綜藝半壁江山。
還有什麽是他做不出來的？
放飛嘉賓，也放飛自己，同時還能堅守住節目的初衷和底線，羅英錫的綜藝總是帶有他獨特的風格。
節目彈幕裡經常有人問：這個綜藝總沒有人敢抄了吧？太累了。
其實，累不是《薑食堂》的獨特性，比這更累的節目也不是沒有。
這種內容的真實，和隨性的綜藝感，才是那些抄襲綜藝抄不到的特色。
而這，或許正是這部綜藝屢屢高分的秘訣所在。
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