南瓜紫薯餅

紫薯，南瓜洗凈，去皮，切成小塊蒸熟，大概蒸鍋上氣後10分鐘到15分鐘就差不多了，可以用筷子戳一下，能透過去就行了，南瓜和紫薯可以一起蒸，但是，容器最好分開，因為南瓜會出水

蒸熟的紫薯和南瓜分別搗碎，越細越好，南瓜蒸出來會有多餘的水，建議倒掉，如果你喜歡甜甜口感的，可以在南瓜裡也加入點糖

紫薯加入白糖，蜂蜜，混合均勻，趁熱加入，混合的好，喜歡甜食就多放一些白糖和蜂蜜，一般經驗是愛情是吃起來更甜就可以了，因為一會兒要包在南瓜皮裡面，不夠甜就沒味兒了！

南瓜搗碎後加入麵粉，雞蛋和適量食用油，最好是先放雞蛋和油，打勻後再放麵粉，一點點的放，否則不好和面

揉成麵糰，盡量軟一點，多加點乾麵粉，不然很粘手，揉面時候如果發現有南瓜顆粒就弄出來

做大小適當的面片，大小與餃子皮小一點即可，但要厚一點

包上紫薯，揉成球

壓成餅，像是做餡兒餅

電餅鐺預熱後刷一層薄薄的油，放入南瓜餅，蓋上蓋，上下盤加熱兩分鐘後，給每個餅上其他一點點油，然後翻面，在加熱兩分鐘，就可以出鍋了！

非常有食慾又健康的南瓜紫薯餅，太好吃了??