黑米面發糕，營養健康，補血養顏，老少皆宜

黑米面發糕

黑米面含蛋白質、碳水化合物、B族維生素，維生素E，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素，營養豐富。

原料：普通麵粉、黑米面、雞蛋、牛奶、酵母、白芝麻、白糖。

做法步驟：

第1步、普通麵粉200克，黑米面100克，雞蛋一個，純牛奶100ml。

第2步、加3克酵母，1杓白糖。

第3步、攪拌成糊。

第4步、進行發酵大約2個小時面發好了。

第5步、攪拌一下。

第6步、我習慣慣用洗菜盆蒸發糕，把蒸籠布用點油泡一下。

第7步、放蒸鍋裡二次發酵，撒上點熟芝麻。

第8步、二發半小時後，開始點火，開鍋後再蒸半小時。關火後過兩分鐘開蓋。

第9步、蒸好了。

第10步、粗糧發糕營養好。

來自 美食天下 尋夢一ZbDu 的作品。