冰棒是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品。它涼甜可口，適合夏季食用。製作簡單、所以很受人們歡迎，快快做起來吧！
西瓜冰棒
食材：
西瓜1個，吉利粉10克，乳酸菌適量，奇異果汁適量，巧克力豆適量，蜂蜜適量
做法步驟：
1.西瓜切開去籽，倒入榨汁機榨成汁
2.加入吉利粉，攪拌均勻倒入冰棒模具
3.放入適量巧克力豆攪拌均勻，插入冰棒棒
4.冰箱冷凍一小時，倒入適量乳酸菌 繼續冷凍1小時
5.奇異果去皮榨汁，倒入適量蜂蜜攪拌均勻，倒入奇異果汁冷凍即可
楊梅優酪乳冰棒
食材：
楊梅適量，優酪乳150克，糯米粉3克，糖40克，冰糖楊梅水300克
做法步驟：
1.楊梅水和楊梅放入鍋中，將糯米粉加水調成很稀的粉水
2.將調好的糯米粉水和25克糖倒入鍋中，用小火邊煮邊攪，密集冒小泡熄火，放涼備用
3.完全晾涼以後，每個模具放一顆楊梅，再倒入煮好的楊梅水至模具2/3處，放入冷凍室約40分鐘左右
4.在優酪乳中放入剩下的糖，攪拌均勻，倒入模具中，然後蓋上蓋子，入冰箱冷凍4小時以上，脫模即可
芒果優酪乳冰棒
食材：
芒果200克，優酪乳100克，白糖適量
做法步驟：
1.芒果去皮洗凈切丁加入破壁機裡，加入優酪乳
2.打成汁，然後倒入模具裡
3.蓋上蓋子上冰箱一個晚上即可
奧利奧奶油冰棒
食材：
雞蛋2個，白砂糖40克，淡奶油200克，奧利奧粉30克
做法步驟：
1.兩個雞蛋只要蛋黃，放到打發的容器內，加入砂糖打發
2.用一個乾淨的容器倒入淡奶油打發，倒入打好的蛋液，攪拌均勻
3.加入奧利奧粉攪拌均勻，將拌好的冰淇淋液倒入模具的一半，插入冰糕棍後再倒入另一半攤平
4.放入冰箱冷凍5個小時候拿出撒上糖粒即可
火龍果優酪乳冰棒
食材：
紅心火龍果300克，優酪乳300克，糖10克
做法步驟：
1.火龍果縱剖開成兩半，半個火龍果去皮切塊，準備好原汁機
2.從投料口把火龍果肉投入原汁機，汁渣分離
3.拉開出汁口，清澈的火龍果汁就流出來了
4.汁渣分離，渣也不要扔了，因為足夠細膩，待會拌進冰棒裡
5.汁和渣混合一起，很細膩，和料理機高速攪打的沒什麼不同
6.加入優酪乳攪拌均勻，如果覺得不夠甜，就加適量白糖，繼續拌勻
7.倒進冰棒模子，果汁不夠，優酪乳來湊，凍兩個彩色的冰棒
KT優酪乳紫薯冰棒
食材：
紫薯200克，優酪乳適量，白砂糖適量
做法步驟：
1.紫薯洗凈，先入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟的紫薯晾涼去皮
2.準備好別的材料，優酪乳和白砂糖，糖加的不多，不會太甜膩，也會更健康
3.紫薯加適量優酪乳，放入料理機攪拌半分鐘，成為非常細膩的紫薯優酪乳糊
4.KT貓冰棒模具，插上冰淇淋棒倒入冰淇淋糊
5.送入冰箱冷凍室凍硬。不要倒太滿，因為冷凍後體積會略微增大一點
6.另一個形狀的模具，也是矽膠的
7.矽膠的模具，很容易脫模，等到冰棒凍硬，先把模具掀開，再用力頂一下棍子就完好的脫出來了
紅豆奶油冰棒
食材：
赤小豆100克，淡奶油200克，玉米澱粉30克，牛奶200克，白糖60克，水適量
做法步驟：
1.紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，然後加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒
開沸騰後即可關火燜半小時，如此重複3次)
2.將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻待用(紅豆水冰一下做飲品喝掉)
3.牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌勻，然後加入白糖拌勻
4.將淡奶油倒入牛奶混合液中拌勻
5.中小火，邊煮邊攪拌將步驟5中的混合物煮至粘稠(粘稠度決定了一會兒紅豆是否會沉底，越稠紅豆越不容易沉底)
6.如果想口感更細膩，可過濾一下看有沒有結塊(其實只要你在步驟3中將澱粉拌勻了就完全不用過濾的)
7.將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻
8.將做好的冰棒糊放涼後，裝入冰棒盒內(其實步驟8步可以省略，直接先放紅豆再倒入冰棒糊)
9.蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜，第二天，取出盒子用吹風機稍微吹一下即可輕鬆取出冰棒
榴槤冰棒
食材：
榴槤240克，牛奶350克，雞蛋黃7個，淡奶油300克，白砂糖150克
做法步驟：
1.準備熟透的榴槤一大塊，取榴槤肉加牛奶，用料理機打成果泥
2.香草莢刨開，用小刀刮下香草籽，把香草籽和香草莢放在牛奶裡
3.加熱牛奶到沸騰，關火撈出香草莢不要
4.蛋黃加細砂糖用打蛋器攪打
5.攪打至蛋黃變粘稠，顏色呈淡黃色
6.一點一點倒入剛剛加熱的牛奶，邊倒入邊攪拌，一定要一點一點倒入，以免蛋黃燙成蛋花
7.把牛奶蛋黃液小火加熱，邊加熱邊攪拌，加熱到蛋黃液粘稠，在杓子背的蛋液用手指劃一下，劃痕不會合攏就好了
8.稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液，放入之前打好的榴槤果泥，混合均勻
9.淡奶油加細砂糖，打到8成發，在牛奶蛋黃液裡加入淡奶油混合均勻
10.倒入冰棒模具裡，不要倒得太慢，9分滿放入冰箱冷凍即可
百香果冰棒
食材：
百香果1個，芒果1個，優酪乳400克，蜂蜜20克
做法步驟：
1.芒果搗成泥，優酪乳加入蜂蜜芒果泥攪拌均勻
2.倒入百香果繼續攪拌
3.倒入模具五分之二的優酪乳
4.倒入混合後的優酪乳再倒入芒果泥插上木棍冷凍6小時即可
蔓越莓乾冰棒
食材：
優酪乳一袋，蔓越莓適量
做法步驟：
1.將蔓越莓乾切小碎塊，與優酪乳混合，一定要混均勻，倒入冰棒模具中
2.放入冰箱冷凍5小時以上即可
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