武夷岩茶天價茶事件後續：牛欄坑茶農首次發聲！

【編者按】

央視的「武夷山天價茶」調查節目，對武夷山人來說，是一次不小的地震。

對於這種曝光，武夷山人有不服，有不滿，也有認同。

事隔三天，村姑陳收到朋友輾轉而來的，一份牛欄坑茶農對於央視調查的「自辯信」，在信中，他針對央視的報導，做了詳盡的回復和闡述。

凡事皆有兩面，央視看到的是一面，茶農著眼的又是另一面。央視報導的是共性，而茶農身上，卻存在著許多個案。

做為媒體，只能一刀切。無法顧及到單個茶農的情況，這也在一定程度上造成了「誤傷」——誤傷了一些老實做茶誠信經營的、真正擁有三坑兩澗核心茶區的茶農的心！

紅樓夢裡，鳳姐說，朝廷家還有掛誤的呢。

是的，歷朝皆有冤案。幸而現如今，有了自媒體的存在，個人也擁有了發聲的出口。一些話語，可以藉助自媒體平台，對外發出，以達天聽。

村姑陳把這位牛欄杭茶農的自辯信，全文錄於下，呈於看官們目前。

相信大家看過之後，會對天價茶事件，有全新的認識，對武夷山的茶農，有全新的認知。

「馮唐易老，李廣難封，時耶？命耶、明珠暗投，徒興鄒陽之嘆；廣陵散盡，益增嵇康之悲。」

希望儲君閱後，鄒陽不再嘆，嵇康已無悲。

一個牛欄坑茶農的自辯原文：「央視，請讓我來說兩句」

近日CCTV，福建日報，以及多家媒體相繼報導了武夷山的「天價茶」事件，引起了社會各界，特別是廣大茶友的關注。

社會新聞之所以上升為輿論熱點，正是因為他和老百姓的生活息息相關，這是一個好事情，說明了我們的政府部門和社會輿論在重視，同時也看到了現在茶葉市場的混亂，政府在行動，百姓在關注，大家共同來維護，這樣才能讓行業健康持續的發展。

我書省岩茶廠也在多個媒體報導中出現，很多人許多朋友發資訊打電話來關切，作為一個地道的岩茶村村民，也是真正擁有（牛欄坑肉桂）的茶農，很歡迎大家前來探討，求證，求真！

政府部門的宣傳和報導說明了他們在重視茶產業和茶文化，廣大愛茶者的關注說明消費者也在逐步覺醒。

但是市場亂象也確實存在，我個人總結了以下幾點，僅供參考和討論：

（1）大師茶：何謂大師茶？大師做的就一定好？何謂大師？傳承人真正在傳承什麼？消費者自己不要盲從「大師」二字，更不要去做始作俑者！多學習茶的知識，多喝多了解，加強自我辨識能力！

（2）過度包裝：買櫝還珠，一兩茶用3斤包裝，外加500元包裝費，金錢浪費，資源浪費。在強調綠色環保的時代，適度包裝，「合禮往來」似乎更為契合時代主題。

（3）手工茶：現代加工技術是傳統工藝精髓與先進加工技術裝備融合的結晶，所謂的「純」手工往往存在不規範，不潔凈（你揉茶洗手了嗎？你的汗不要滴到茶裡!）手工有量嗎？品質就一定好嗎？機械就一定不好嗎？不能一味盲從手工，要正確認識認知手工和機械的優劣！

(4)傳統風格：復興不是復古，復興實在延續傳統加工的精髓上加以創新和改良，為的是更好的體現物種的優良性。動不動就拿傳統說事，好的不學，就往歪處掰，是對社會的不負責和對茶業的不負責，多學習和研究傳統好的一面，加以發揚光大，不足之處加以改進改革！

（5）天價茶。在社會上大米都有好多的額等級，也都有特別貴的，是否是天價老百姓自己要學會辨識，政府和公眾部門做好正確導向。市場自然會對價格體系進行過濾，人民群眾會有慧眼，人民遲早會覺醒，適者生存，物競天擇。

（6）故事和噱頭：太多的虛假附加值讓茶葉不堪重負，喜歡用故事來包裝自己，包裝茶葉，惡意提高附加值，混淆視聽，錯誤引導消費趨向。應該把更多的心思放在如何把茶做好，如何讓更多的人以比較低的價格能喝到好茶為導向，也是從商的基本之道。

（7）山場：武夷山有那麼多的好山好水，很多地方都會出好茶，一個牛欄坑才多大，到處都是「牛肉」，全牛欄坑的茶樹砍下來都做不了市場上售出的，的所謂「牛肉」。隨口都可以說自己有幾畝牛欄坑，大家自己多去走走可去看看。好山場需要好工藝，好的生態環境需要大家來愛護，好的市場環境也需要大家來維持。

（8）取名亂象：各種花名，讓人猝不及防，甚至是無底線無節操的名字也拿來做產品名稱，玷汙茶行業。以為有個好名字就可以叫上一個好價格，這背後往往是無知和無內涵的表現！而受損的往往是廣大的普通茶農！茶葉是是需要好名，好名更需要的是好品質的承載和承托。

其實還有很多問題在市場存在，如茶葉保健，品質標準，投資收藏，純料和拚配，規模和有機。歡迎前來探討，文字寫多了自己也心累！總之我作為一個岩茶村的村民是不玩那一套虛頭巴腦的東西，目標很明確，做更多的平民茶，健康茶，優質茶，就是要讓更多的人來真正的認識武夷山，了解武夷岩茶，明白這個行業，關心和愛護行業，行業發展的更好，百姓才能有生活品質的提升，更多的人才能安居樂業。（武夷山天心村書省岩茶廠 2018年7月15日寫）

附圖：