糖尿病食譜：多吃這2種蔬菜，穩固血糖，促進胰島素分泌

糖尿病食譜：多吃這2種蔬菜，穩固血糖，促進胰島素分泌

糖尿病的發病年齡越來越趨向於低齡化了，不再是老年人的專屬病種。確診是否患有糖尿病，可以通過空腹血糖值來判斷。只要三次空腹血糖超過7.1或者餐後的血糖超過11.1就可以確診為糖尿病了。糖尿病最顯著的特性就是血糖升高，這是因為體內的胰島素分泌不足導致的一中的現象，如果糖尿病患者血糖長時間處在一個較高的水準的話，是會引發出多種併發症的，尤其是碎玉眼睛、腎臟等器官的危害非常大。

糖尿病的關鍵在於控制血糖，血糖水準又和我們平時吃進肚子裡邊的食物息息相關，糖尿病患者可能都知道，自己不適合吃很甜的東西，就是一般甜的東西也避而遠之。可是，光這樣是遠遠不夠的，不光不能吃甜食吃甜品，還不能吃高脂肪、高熱量以及澱粉含量高的食物。飲食調養是防治糖尿病的關鍵手段，血糖比較高不容易下降的人，平時可以多吃這三種菜，可以起到穩固血糖，促進胰島素分泌的作用，對於防治調養糖尿病有一定的效果。

百合芹菜

準備材料：芹菜4顆，百合50克。

先把芹菜摘去葉子，用水洗凈之後切成小段，然後把百合洗乾淨之後控乾水分。起鍋燒油，油溫八成熱的時候，先炒芹菜段，翻炒上三五分鐘之後，再放進去百合，出鍋之前加上食鹽調調味即可出鍋。

芹菜裡邊含有的粗纖維，可以起到降低血糖、清理血管的功效；百合對於降低血糖也有很不錯的效果，兩者搭配到一起，可以起到穩固血糖的功效，高血脂的患者，也非常適合吃百合芹菜。

苦瓜炒雞蛋

準備材料：苦瓜1根，雞蛋2個。

苦瓜雖然苦，可是對於身體的好處可是非常不錯的。先把苦瓜用水洗乾淨之後，去瓤然後切成片。起鍋燒油，油溫八成熱的時候，先把雞蛋打進鍋裡炒至七分熟之後盛出；然後再加一點點油開始炒苦瓜，苦瓜炒上3分鐘之後，就把炒好的加單放進去，最後加上一點食鹽、味極鮮條調味即可。

苦瓜對於人體有利的營養物質比較多，其中苦瓜裡邊含有的一種叫做「苦瓜苷」的成分，可以促進胰島素的分泌，平衡體內血糖的水準。

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