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太可怕了!這8種人造食品千萬要少吃!

追求食物口感本來無可厚非,

但濫用化學物質來追求口感,

就已經有些極端了。

不要拿美味換取健康!下面這8種人造食品千萬要少吃!

造奶油,心臟病的罪魁禍首

代表食品:蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。

今年6月,美國食品和藥物管理局宣布,將禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸),以降低心臟疾病發病率。

這些人造奶油廣泛的存在我們日常飲食中,例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。

長期超量食用人造奶油除了會導致心臟疾病,還會誘發腫瘤。

酥類食品,添加劑裡加食品

代表食品:巧克力派、蛋黃派、奶皇酥等。

相信這些食物大家都沒少吃,但你只要花1分鐘看看其成分表,就會發現除去基本成分,其餘十幾二十種原料均為添加劑。毫不誇張地說,這是往「添加劑」裡加食品。

派酥類食品雖然號稱「非油炸」,但其脂肪含量並不低。

它是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品,其中營養素極少,各種口味基本都靠香精調和,多吃必然有害健康。

造黃油,易患心腦血管病

代表食品:餅乾、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等。

人造黃油也是反式脂肪酸,對心血管的危害,比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害,會顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發病率,並影響嬰幼兒的發育。

專家指出,像餅乾、麵包、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等,都是反式脂肪酸的「重災區」。

造海味食品,營養差危害大

代表食品:魚丸、蝦丸、蟹棒等。

最近幾年,人造海味產品大受歡迎,如各種的魚丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品,不僅營養差,而且吃多了對人體也有一定危害。

國家高級營養師丁敏敏介紹,這些魚丸、蝦丸、蟹棒,肉的含量很少,甚至都不含肉。一顆肉丸中含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。

這些食品添加劑「調配」出來的人造海味食品,營養價值極低,對身體健康危害大。

造加工肉食,亞硝酸鹽致癌

代表食品:火腿腸、培根、肉罐頭等。

人造加工肉製品中都含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉製品含量更高。

過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒,出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,長期食用甚至會致癌。

說白了,吃這些火腿腸等人造加工肉製品,沒有什麼營養的性價比,還不如就好好的吃點鮮肉。

造膠凍食品,穿腸掛肚

代表食品:果凍、布丁等。

人造膠凍食品是許多小朋友的最愛,色彩繽紛、口感又嫩滑,相信大家小時候也都吃過。

為了使人造膠凍食品吃起來,爽滑Q彈都會加入海藻膠、卡拉膠等,這些不能被人體消化吸收,只是以膠凍的形式穿腸而過,對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。

雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害,最終都會被排出體外,但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收,對健康不利。

化食品,多吃會變傻

代表食品:薯片、爆米花、蝦條等。

就在11月份,國家質檢總局發布:市場上膨化食品抽查報告顯示,其中22種膨化食品因人工色素、甜味劑、鉛含量、鋁殘留量超標等原因,成為問題食品的重災區。

專家介紹,人造膨化食品一般都會使用膨化劑,而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁,對神經系統造成傷害。

人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外,大部分會在體內蓄積,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生癡呆。

兒童食用過多膨化食品,可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等,甚至會損害兒童的神經系統。

精,吃多中毒吃錯致癌

味精攝入過多,可能會導致人體中各種神經功能處於抑製狀態,出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒癥狀。因此每道菜中添加的味精不應超過0.5毫克。

此外,味精中的谷氨酸鈉在超過120℃的時候,容易轉變成可致癌物質——焦谷氨酸鈉。

因此,使用味精時要延緩放入的時間。炒素菜時,關火十秒鐘以後放味精;做葷菜時,關火兩分鐘以後放味精,這樣更安全。

健康食品名單

除了人造食品有害健康,還有不少食品打著健康綠色的旗號,其實是人造食品的「堂兄弟」。

日本豆腐是豆腐嗎?果醋飲料是果醋嗎?代可可脂巧克力是巧克力嗎?

看下圖,教你如何辨別偽健康食品:









把真相告訴身邊的人,讓他們遠離垃圾食品!


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