AI TEA：利用人工智慧搶佔2019奶茶市場制高點

相關報告顯示，2018年我國現製飲品市場全面爆發，關店數放緩，開店數保持在高位，截止到2018年第三季度，全國現製飲品門市數達到57萬家，一年內增長59%。茶飲行業全球容量全球茶飲連鎖店數量超過100萬家。隨著各式各樣的茶飲牌子層出不窮，有力地促成了茶飲市場火爆的場面。

在中國的茶飲市場，奶茶似乎已經進化成為90後、00後的「精神支撐」和「生活必備」，儼然成為飲料界的「流量擔當」，比如需要排隊三個小時的「喜茶」，一家店一天賣出的奶茶量，超過當日7家星巴克的銷量總和。

美團點評餐飲學院院長白秀峰總結說，2018年為"中國新式茶飲元年"，健康、顏值、空間、故事、賦能、數據化構成了新茶飲行業的六大關鍵詞。

目前，大多數茶飲品店的茶飲製作主要依託人工操作，店需要店面、員工、培訓、管理等成本的投入。此外，由於茶飲品店員工流動性較高，導致員工的水準參差不齊，製作的奶茶飲品標準不一，口味無法保證。而人工智慧機器人的引入可以完美解決以上痛點。

AI TEA是一家全球領先的智慧茶飲連鎖投資商，由綠野資本集團聯合中國領先的智慧餐飲解決方案提供商及機器人系統集成商，攜手共同對千億級知名連鎖品牌商茶飲連鎖門市進行全套先進智慧化投資和改造升級，同時進行明星品牌孵化、新增第三方零售業務的模式，大幅提升茶飲門市營業額。

AI TEA新智慧茶飲智造工場門市的最大特點就是全程無店員，完全依靠機器人智能化作業。來到這家店面，掃碼，選擇奶茶口味，付款，接著一台機械臂開始自動調配茶飲。出杯後的奶茶的會被機械臂送到取餐櫃。整個過程只需要1分鐘左右。

機器人奶茶店將怎樣顛覆傳統？AI TEA如能否解決傳統茶飲店的問題？

1. 機器人平均一分鐘製作完一杯奶茶，可以不斷排隊製作，一天可連續售賣300多杯，再累也能每天保持好心情。

2. 機器人替代高昂的人工成本，單店可以省去7名服務人員，每年平均節省32萬到35萬的用工成本。，利潤自然就出來了。

3. 此外基於數字化上的標準化，保證了產品的口味，減少了耗材的浪費。數字化基礎上的百萬家餐廳，促成了供應鏈的標準化和規模化，這也大大降低了成本、提升了效率。

4. 機器人茶飲店基本上解決了傳統茶飲的這些現實痛點：降本、引流和提高運營效率，而且技術成熟後可複製性很強。

5. 而在這之後的核心價值，是後端的大數據。在應用過程中，機器人每天會與顧客產生大量互動，並將互動數據傳輸至管理平台統一存儲，機器人應用越多，後端數據量則越大。未來，它會逐漸形成一個消費資料庫。

AI Tea未來將控股超過一萬家茶飲門市、年度總營業額將超過一百五十億元人民幣、年度總利潤將超過十五億元人民幣。AI Tea 計劃於2020年在美國NASDAQ上市。現AI TEA進行PRE A輪融資，首期融資額為5000萬，佔股10%。