人人都可以是藝術家
有這樣一位讓人敬佩的媽媽，從不會做飯到到堅持三年給孩子做創意早餐，並且用日記的方式記錄下來，特別贊的是，這位媽媽做的早餐不但具有創意，好看好吃有營養，而且簡單易操作，開學了，咱們的爸爸媽媽們，不要再糊弄孩子的早飯了，大家可以直接照著做哦。
去年，Touchbox也專門介紹過這位用心的媽媽，可點擊：兩年，她堅持為女兒創意卡通早餐，收穫有愛的親子陪伴！
蓉兒媽媽：80後媽媽，大學學的服裝設計，畢業後一直做婚紗設計，後來有了蓉兒，因為公司離家太遠，所以辭職開始做家紡設計。婚前不怎麼做飯，生了蓉兒後，每周都會堅持為女兒製作創意卡通餐，希望能讓蓉兒吃的更好，更健康。
夜晚逐漸走遠，陽光醒來的時候，你會用什麼儀式開始自己的一天？我選擇做一份愛的早餐！
當孩子醒來時，可以看到紅蘋果，綠蔬菜，黃麵包，可以聞到食物的香味，可以好好吃一頓早餐，和媽媽說說話，然後再去上學。
第一天蕃茄雞蛋木耳菠菜花朵面片，菠蘿蜜，紅棗梨水。
早上起來先在小鍋裡煮好紅棗梨水，做法很簡單，梨削皮切塊和紅棗一起放在水裡，煮到水開，梨略感透明，再加點冰糖即可。
盛出梨水放涼，孩子起床可以先喝點潤潤嗓子， 然後開始做主食。花朵面片是提前準備好的，菠菜焯水後放涼，加麵粉和一點鹽揉成麵糰，醒15分鐘，擀成薄片，用花朵模具按出花瓣。然後鍋裡燒熱倒適量油，放蕃茄翻炒一下，加水燒開，下面片，七八成熟時扔些木耳，打兩個雞蛋，煮至水開，面片浮起，灑適量鹽，一鍋花瓣湯就做好了。
水果是最簡單的，切開放在碗裡就行啦。
桃仁蔓越莓黑米芝麻米糊，菠蘿炒飯，牛油果優酪乳沙拉
米糊是前一天晚上泡好黑米（可以加一點大米和花生），早上加黑芝麻放在豆漿機裡打好，再撒點扁桃仁和蔓越莓點綴一下即可。
菠蘿炒飯是家常簡版的做法，黃瓜和胡蘿蔔切丁， 放在鍋裡翻炒，加米飯，裹蛋液炒勻，放入菠蘿丁炒熟。
最後把水果切好加優酪乳，用橙子皮剪出LOVE穿在牙籤上插好，美美的沙拉就可以上桌啦。
蓉蓉說想吃餛飩。前一天晚上準備好黃瓜肉沫餡，（黃瓜要擠出水分），餛飩皮是在樓下買的，早上起來包好餛飩，燒水時蒸上小南瓜，菠菜焯水，切段備用，水開後下餛飩煮至浮起，加入菠菜段，蝦皮，淋一圈蛋液，放適量鹽醋即可。
燒水的時候順便蒸了個小南瓜，加點白花椰菜做成下雨的森林。
蘋果橙子加優酪乳做成沙拉，點綴幾個南瓜仁，好看又好吃。
前一天做饅頭時特意揉了幾個扁點的，早上起來炒點胡蘿蔔肉沫芹菜，把扁饅頭切開，塞進一些菜，就成了家常版的「肉夾饃」，順便做個小蛇的造型，蓉兒對此讚不絕口。平常不喜歡芹菜的小姑娘這次倒是吃了不少。
豬肝菠菜疙瘩湯，是先把菠菜切段，用開水焯一下備用，麵粉加水，攪拌成小麵疙瘩，鍋裡放油燒熱，加蔥花爆鍋，加水燒開，放麵疙瘩，水開後放菠菜，打好的雞蛋液，最後加豬肝稍微一燙即可。
水果沙拉是臍橙，紅心火龍果，加優酪乳和蘋果。
今天給蓉做了清湯牡蠣面，水燒熱，下麵條，打個荷包蛋，煮熟，加牡蠣稍微一開就關火，灑適量鹽，香油，拌勻，盛出，最後放焯過水的胡蘿蔔字母，點綴幾片黃瓜即可。擺盤顏色鮮艷，麵湯味道鮮美，蓉瞬間吃了一大碗！
煮麵的時候鍋裡蒸了土豆，熟透後放涼碾碎，加沙拉醬，一點鹽拌勻捏成企鵝形狀，海苔剪成長三角形，蓋在頭上，最後加胡蘿蔔嘴巴和腳裝飾一下即可。
水果是桃子和菠蘿，用了藍色的長頸鹿小叉子，蓉兒說真好看！
今天的早餐是姥姥牌的玉米松仁粽子。我又蒸了甜甜的貝貝小南瓜，加八角，大料，鹽煮了一點毛豆。
給蓉打了黑芝麻米糊，自己剝的大桃仁碾碎灑在米糊上。
水果是煮的紅棗冰糖黃桃。黃桃去皮和紅棗一起放在水裡煮開，加冰糖融化即可，孩子吃了一小碗，剩下的放在冰箱裡，絕對是夏天健康解暑的利器！
今天的主食是包菜肉沫胡蘿蔔絲炒餅，這是蓉兒她爸點的。包菜洗凈空掉多餘的水，切成絲。肉剁碎，胡蘿蔔切絲備用。鍋中倒入適量的油，小火放入蔥煸香，待鍋熱後改中火，依次放入肉沫，胡蘿蔔，圓白菜絲翻炒。此時鍋中沒有水的情況下並且鍋夠熱可以烹入一點白醋
放入餅絲一同翻炒，把蔬菜和餅絲炒均後淋上少許醬油，炒勻後即可出鍋，撒點生菜，玉米粒會更漂亮。建議使用不粘鍋，因為炒餅沒有加水，普通的鍋會粘很厚的一層，不方便清洗。
炒餅的時候鍋裡蒸著茶碗蒸，熟透出鍋，加焯水的綠白花椰菜海鮮菇擺成簡單的小森林，黃底，綠樹，紅太陽，漂亮又好吃。
優酪乳水果沙拉有臍橙，奇異果，蔓越莓乾。
菜豆炸裡脊肉蝦皮荷包蛋麵條。炸肉是蓉兒奶奶做的，老公戲稱這是媽媽和奶奶牌的愛心麵條。
裡脊肉切條，放入鹽，雞粉，胡椒粉，料酒，生抽抓勻，醃入味。加玉米澱粉和一點食用油拌勻，靜置十分鐘（不能太稀或太乾）。
鍋裡放油燒熱，炸熟即可。我不喜歡油炸食物，這樣的一般都是蓉兒奶奶做好我們拿回來吃。剛炸好的肉口感酥脆，但是也會略感油膩。早上用來做麵條正好。
長菜豆洗凈切成小丁，鍋裡加油燒熱，放蔥花爆香，再加菜豆翻炒，淋點香醋提味，五、六分熟加水，水開後放麵條，再打個雞蛋，灑點蝦皮，麵條熟後加鹽，再放兩塊炸肉即可。
主食做好後又調了一杯百香果蜂蜜水，可以去油膩。牛油果香蕉水果沙拉用臍橙皮做了個小螃蟹點綴一下，立馬生動了許多。
今天是胡蘿蔔黃瓜蛋炒飯，香梨聖女果沙拉，豆腐牡蠣湯。
先說蛋炒飯，雞蛋打成蛋液，倒在米飯裡拌勻，鍋裡加油燒熱，放蔥花爆香，依次加胡蘿蔔黃瓜丁，米飯炒勻即可。
做沙拉時發現梨的形狀像臉蛋一樣，於是就用聖女果當成頭髮和鼻子，香蕉做眼睛，擺成一個小醜的造型。
豆腐海蠣湯是參考網上的做法，只是減少了食材。鍋裡放油燒熱，加蔥花，爆香，倒適量水加入豆腐鹽同燉。鍋開後再燒五分鐘，加海蠣，燒開即可。
今天的主食是煎麵包，炒雞蛋加培根。非常簡單容易操作。水果是椴樹蜜加香蕉。米香豆漿裡有黑豆，黃豆，芝麻，花生和一點黑米。
今天是卷餅，裡面有酸辣土豆絲，黃瓜條，火腿和肉串。搭配木耳黃瓜蝦皮荷包蛋湯，飯後還有一箭穿心水果沙拉。
前一天晚上就計劃熬八寶粥，提前泡好食材，早上直接在電鍋裡煮就行。蒸了米飯，蓉兒說要吃卡通的，就順手做了個簡單的小雪人，炒了香菇魷魚卷。水果是芒果蘋果聖女果。
今天是雞蛋麵包三明治，用全麥切片麵包裹蛋液在電餅鐺裡煎好，夾乳酪，海鮮腸，黃瓜片，生菜和番茄醬，沿對角線切成兩半即可。煮玉米的時候打了蘋果蔓越莓汁，順便準備好奇異果水果沙拉。
蓉一直說想吃泡麵，猶豫了好久才決定做個炒泡麵給她嘗嘗。準備香菇，火腿，小油菜，洗凈切好備用，泡麵煮到7分熟，撈出，過兩遍涼水。鍋裡加少量油燒熱，先放火腿，依次加入香菇，青菜，加一點醋提味，再倒適量的水，最後加泡麵爆炒收汁即可。
剩了一點青菜香菇就做了疙瘩湯。
螃蟹饅頭是前一天晚上做好的，早上熱了一下簡單的做了個擺盤。還有蕃茄蝦仁湯和奇異果香蕉水果沙拉。
海苔碎蛋炒飯，做法可以參考以前的，只是今天多加了一樣海苔碎，做了個擺盤。還有蕃茄海鮮菇木耳荷包蛋湯，做法也很簡單，鍋裡加適量油燒熱，放入蕃茄翻炒，加水煮開，依次放入海鮮菇，木耳，再打個雞蛋就行了。
今天準備了麵包，黃玉米，紫薯，秋葵和小南瓜。還有芹菜蝦仁粥，水果是蓮霧香蕉和芒果。簡單的擺了一個造型。
今天是蛋煎雙色饅頭丁。灰色的是黑米饅頭，白色是奶香饅頭。兩種食材切成丁加蛋液包裹均勻，在電餅鐺裡煎3分鐘即可。裝盤灑肉鬆，點綴秋葵擠點番茄醬。
煎饅頭是在鍋裡熬了一點山藥小米粥，最後調了百香果蜂蜜水。
今天是紅棗糕。黃瓜片，黃玉米，白雞蛋，紅心火龍果，還有棕色核桃。水果是椴樹蜜加桃子。還有雞絲香菇粥。大米要提前洗凈泡好，放在電鍋裡，備用。用另外的鍋裡加水，薑片，和雞胸一起大火煮開，改小火煮，直到能輕鬆插入筷子，再燜十分鐘。把煮好的雞胸肉撕成絲，香菇切薄片，芹菜切丁，放入大米中，按煮粥健開始煮粥，在煮好的粥裡加點香油和適量鹽拌勻即可。還可以放些薑絲香菜，但蓉不喜歡吃，我就沒有加。
第二十天是香菇肉沫炸醬麵。我是參考網上的做法，豬肉剁碎，香菇胡蘿蔔切丁，小蔥切蔥花，黃豆醬和甜麵醬混合均勻，添些清水稀釋，鍋裡放油，加肉沫煸炒變色，再加香菇炒出香味，倒入醬汁小火燉3分鐘。撒蔥花關火。麵條煮好過涼水，加醬和黃瓜絲拌勻即可。
煮麵條燒水時做了茶碗蒸，出鍋後用海苔剪了幾個字母，擺擺造型，美美的茶碗蒸就好了！
蛋煎饅頭片和絲瓜肉片炒雞蛋。饅頭切片裹蛋液在電餅鐺裡煎好，絲瓜去皮切滾刀，用鹽醃軟，在鍋裡加肉片炒熟即可。
蝦仁日本豆腐湯，是參考了網上的做法，豆腐切好，蝦仁洗凈備用，鍋裡加油，放蔥花炒香，加白花椰菜翻炒，倒入適量水，加蠔油燒開，放豆腐（不要攪拌）小火煮5分鐘，放蝦仁，煮開即可。
今天是黑米雞蛋餅。黑米面，加雞蛋，白花椰菜碎沫，和適量水，鹽，拌勻，用電餅鐺煎熟，配點焯水的白花椰菜，山雞蛋，蘋果片，核桃，主食就做好了。
黃瓜木耳雞蛋蝦仁湯，也很簡單，鍋裡加油燒熱，放入黃瓜木耳翻炒，再加一點醋提味，倒入適量水煮開，加打散的雞蛋液，最後放蝦仁煮開放鹽即可。
蕃茄雞蛋混湯麵。蕃茄切丁，在鍋裡炒一下，加水煮開，直接放掛面煮熟，再倒入打散的蛋液煮開，放適量鹽即可。撒點焯水的白花椰菜沫點綴一下，色香味俱全！
今天沒有做湯粥，水果是藍莓和芒果。
早上起來先在電鍋裡燉花生蓮藕豬蹄湯。然後用餃子皮做了蔥油小餅，煎了肉串，蒸的南瓜，還有焯水的秋葵。飯後水果是蔓越莓芒果香蕉。
今天先熬粥，然後開始做茄子雞蛋餅。茄子去皮切丁，加點鹽醃軟，放麵粉，雞蛋適量鹽加水拌勻，在電餅鐺煎熟，切成三角形撒點肉鬆，點綴幾片三文魚腸，再撒點番茄醬即可。
做完蛋餅鍋裡粥差不多也好了，加入備好的肉沫（切丁，用鹽薑片鹽一會），煮至變色，期間要不斷攪拌防止粘鍋。灑一點生菜適量鹽和香油即可。
今天蓉要還是要吃雞蛋餅，她爸要和糖藕粥。
大米提前洗凈泡好，早上要先煮粥。然後土豆去皮擦成絲，用清水洗兩次，加麵粉，雞蛋，適量的鹽拌勻，用電餅鐺煎熟即可。搭配了鵝蛋，蕃茄片和南瓜。粥煮好加冰糖燜一會就可以了。
第二十七天，土豆蕃茄雞蛋肉丸蝦皮湯麵。先將土豆切成丁，用清水洗兩次備用，鍋裡加油燒熱，放蔥段爆香，加土豆丁翻炒，再加入蕃茄，變軟後加水燒開，放蝦皮，肉丸（熟製品）還有雞蛋適量鹽即可。麵條要另外煮熟，過涼水，吃的時候涼麵加熱湯溫度正好可以直接吃。
今天是米飯，稍微做了個簡單的卡通造型。裡麵包了沙拉醬和肉鬆。
還有香菇鮮蝦芹菜粥，做法很簡單，鮮蝦處理乾淨（去蝦線，蝦胃，剝殼）備用，加進鹽、米酒、醬油、花生油、生薑拌勻，醃製十分鐘，香菇去蒂洗凈，切塊，粥煲好前十分鐘，放入香菇，熟後放入鮮蝦，芹菜，蓋上鍋適當燜一會，加香油，鹽調味即可。
今天的主食是糯米南瓜，煎的年糕片，還有焯水的白花椰菜和煮雞蛋。
湯是燙蛋皮蝦仁蕃茄湯。將蕃薯和土豆澱粉混合倒入清水浸泡一會，攪拌均勻，敲入雞蛋，攪拌打均勻，在電餅鐺裡煎熟，切成條備用。鮮蝦，去皮，去蝦線，腸，洗凈，鍋裡加油，放蕃茄翻炒變軟，加清水煮沸，放入蝦仁，最後加蛋皮煮開，放適量鹽調味即可。
今天是肉片黃瓜絲蝦皮，混湯麵。黃瓜肉蔥切好備用，鍋裡加油燒熱，放蔥沫爆香，依次加肉，黃瓜，醋提味。加水煮開，放掛面煮熟，加適量鹽即可。
一天之計在於晨，孩子每天8點開始上課，要端坐一上午學習，如果吃不好早飯，媽媽們心裡多麼擔憂惦記啊，快把這篇實用的分享轉發給更多媽媽吧，做個合格家長，要從早飯開始哦！
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