「老花眼」遲早會來，這樣做能讓它來得遲一點

人體在衰老過程中，會發出很多信號：長皺紋、添白髮、體力大不如前……這些都可能是年齡增長的象徵。其實眼睛也在悄悄變老，比如，上了年紀後，很多人的眼睛開始「老花」。

「老花眼」遲早會來，但這個方法能讓它來得遲一點。

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，它們能保護眼睛紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險。並且，由於雞蛋還含有豐富的鋅，這些物質都能幫助減少黃斑變性的風險。

雞蛋+枸杞：甩掉老花眼

食材：枸杞20克、雞蛋2個。

做法：

1、枸杞洗凈待用。

2、在碗裡打入兩個雞蛋，打均勻。

3、加入洗好的枸杞，然後再加溫開水，加鹽，攪均。

4、上鍋蒸三分鐘即可。

注意事項：

1.枸杞要鮮艷粒大飽滿的，不要有變色的。

2.一定要用溫開水。

3.鹽要適量，不能多放。

枸杞與雞蛋共同食用，可起到協同作用，預防和緩解中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭暈多淚也有效果。

03 雞蛋+胡蘿蔔：預防老花眼

食材：胡蘿蔔1大根、雞蛋2枚、蔥花適量。

做法：

1、胡蘿蔔去皮洗凈後，切成細長條，放在大碗內，加一小搓鹽，用清水泡10分鐘。

2、雞蛋打散後加料酒，鹽，攪拌均勻待用。

3、鍋內倒油，油燒製八成熱倒入蛋液，煸炒成型後盛出待用。

4、鍋內再次倒少許油，放蔥花，出味後放胡蘿蔔條翻炒，加五香粉，放入之前炒好的雞蛋，裝盤出鍋即可。

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孫偉 眼科專家

- 專家介紹 -

眼科主任，國醫大師顏正華嫡傳弟子，從事中醫診療工作40餘年。

擅長治療眼底出血、黃斑病變、青光眼、白內障、視神經萎縮等疾病。

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