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吃燕窩吃出「滿臉膠原蛋白」?

如果想要誇一位女性長得年輕、漂亮,我們就會用「滿臉膠原蛋白」來形容。臉上的膠原蛋白充足就會顯得精神飽滿,富有活力,更為年輕。

隨著年齡的增長,臉上的膠原蛋白會慢慢流失,流失過多,皮膚就會出現鬆弛、長斑、發黃等情況,人看上去也會顯得更為蒼老一些。

阿玉

隨著科技的進步、物質的豐富,人們開始想進各種辦法來延緩衰老,補充膠原蛋白,想要達到「滿臉膠原蛋白」、重回年輕的效果。

所以,這些女性想要通過吃燕窩、吃桃膠、吃花膠甚至直接吃膠原蛋白來達到年輕的效果。這樣吃真的有用嗎?

燕窩到底有什麼營養?

燕窩中含有50%的蛋白質,20%的碳水化合物,5%的鐵,3%的礦物質、維生素。和魚翅一樣,燕窩中的蛋白質也是不完全蛋白,氨基酸組成與人體氨基酸組成相差甚遠,吸收利用率低,營養價值遠遠低於雞蛋、牛奶。

燕窩真的可以「補充膠原蛋白、美容養顏」嗎?

商家宣傳燕窩具有美容養顏功效,理由是:燕窩內含膠原蛋白,吃了以後可以幫助女性補充膠原蛋白、讓皮膚緊緻紅潤,延緩衰老。

事實上,燕窩內含有膠原蛋白屬於營養價值較低的蛋白質,經過消化液的消化作用,膠原蛋白會被分解成多個小分子片段和氨基酸,然後經過一系列的代謝過程再重新合成人體自身的蛋白質。

但是膠原蛋白本身屬於不完全蛋白質,缺乏部分必需氨基酸,所以想要合成人體蛋白質,效率太低;即使合成蛋白質,也未必能夠合成到皮膚、再「跑」去臉上。

更何況,燕窩內的膠原蛋白含量並不多,所以,「燕窩具有美容養顏功效」的說法值得推敲。

還有商家宣傳燕窩有美顏的功效是由於燕窩中富含表皮生長因子,這種因子可以促進縱橫諜海,刺激皮膚的更新,阻止人體衰老程序。

事實上,並沒有確切的證據表明,燕窩內含有這種表皮生長因子;

即使燕窩中含有這種物質,在燕窩製作、烹調過程中也會損失殆盡;

另外表皮生長因子的本質也是蛋白質,經過胃酸的作用,這些因子會變性、失活,根本無法以原有的形態到達細胞表面,發揮美容養顏的作用。所以,這種說法也並不成立。

除了燕窩外,還有一些動物體內同樣富含膠原蛋白,比如豬蹄、雞爪、肉皮、雞翅、雞皮、魚翅、魚皮、軟骨等等,但這些食物同時富含脂肪,並不鼓勵大家過多食用。

口服膠原蛋白、塗抹膠原蛋白會不會「靠譜」一點?

既然燕窩含有的膠原蛋白太少了,有些商家推出了口服的「膠原蛋白」。這種口服的膠原蛋白仍然來源於動物體內,也是不完全蛋白質,合成人體蛋白的效率也較低。可是極少數人喝了這些產品之後,真的感覺自己「睡眠改善了、皮膚有光澤了」。原因是什麼呢?

這些人平素飲食不均衡,導致機體缺乏某些必需氨基酸出現狀況,而他們買的這些「口服膠原蛋白」產品內正好含有這幾種氨基酸。可是,明明改變一下自己的飲食習慣就能解決的問題,有何必要購買產品呢?

市面上眾多化妝品的宣傳語中也會標有「輕輕一抹,年輕10歲」,「補充膠原蛋白」的字樣。

事實上膠原蛋白屬「大分子」物質,人體皮膚空隙較小,膠原蛋白不可能通過這些空隙進入皮膚內被吸收。正因為皮膚屏障的作用,同樣其他大分子的有害物質同樣無法進入,所以保證了皮膚的濕度、免疫力。

所以想要通過塗抹「膠原蛋白」的方式來補充面部膠原蛋白更不靠譜。

怎樣防止膠原蛋白流失呢?

1. 養成良好均衡的飲食習慣,保證原料充足,避免刺激性食物、油膩食物的攝入。

2. 不熬夜、吸煙、飲酒,減少膠原蛋白消耗。

3. 保持良好的運動習慣,維持皮膚通透性。

4. 注意皮膚的保濕、防曬。防止皮膚缺水導致的膠原纖維斷裂,減少紫外線造成膠原蛋白損耗。


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