雞蛋和此物一起煮，比雞湯更鮮美，排出毒素，提高智力，早食早好

娃娃菜的外觀和味道與白菜都十分相似，其口感也十分脆嫩，無論炒製還是做湯都很美味。那麼今天為大家推薦一道娃娃菜雞蛋湯。這道湯的做法既簡單又快手，而且非常的清甜鮮美，絕對是名副其實的一道懶人湯。一起來看看具體的做法吧！雞蛋和此物一起煮，比雞湯更鮮美，排出毒素，提高智力，早食早好。

【娃娃菜雞蛋湯的做法】

1、將娃娃菜摘洗乾淨，控乾水分，用到切成兩半。

2、將雞蛋打入碗中，加適量的鹽，攪拌均勻。

3、準備少許五花肉，切成薄片，放入碗中備用。

4、炒鍋燒熱，倒入油，將五花肉放入鍋中，中小火煸炒至兩面金黃。

5、將娃娃菜倒入鍋中，煸炒至完全變軟，加入適量清水燒開，燉煮3分鐘左右。

6、開大火，將蛋液沿著鍋邊均勻倒入，重新煮開之後，加入適量鹽和雞精，攪拌均勻即可。

娃娃菜雞蛋湯味道清爽，營養豐富。特別是娃娃菜，它其中含有的維生素、葉綠素和硒元素都特別高，經常食用有助於促進腸道毒素排出，降低便秘的發生率。而且搭配雞蛋有助於大腦的健康，提高你們的智力。

除此之外，娃娃菜也是一種熱量很低，營養價值很高的蔬菜，它可以為人體提供足夠的營養成分，同時還有提升免疫力的作用。另外，娃娃菜中含有豐富的維生素C，常吃能夠提升肝臟的解毒能力，有助於預防肝損傷等。

以上就是娃娃菜雞蛋湯的做法和相關功效。這道菜肴的營養價值很高，且具有一定的保健功效，而且製作也比較簡單，特別適合家常烹飪。