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土豆最愛這樣吃,秘製一做,孩子可愛吃了,越吃越上癮

大家好,我是你們的美食小王子。今天我們用土豆做一個小朋友非常愛吃的美食。

我們在選土豆的時候,盡量選這種細長的土豆。這樣的土豆比較適合我們做這道美食。我們先將土豆清洗乾淨。然後將皮削去。我們準備一個刨絲器,將土豆刨成土豆片刀片。我們選擇最薄的那個型號就可以這樣跑出來的土豆片會更加的好吃。如果家裡沒有刨絲器的話,用菜刀切成薄片也是可以的。不過這樣比較考驗你的刀功和耐心。盤中倒入清水,加入一杓鹽。將泡好的土豆片倒入盆中,浸泡二十分鐘左右。泡去土豆表面的澱粉。二十分鐘後,我們將土豆片沖洗一下。然後控乾水分。

鍋中水燒開。倒入土豆片焯水三十秒左右。當土豆片煮至透明時,我們把它撈出來,晾乾水分。鍋中多倒一些油,將油燒熱。我們放入幾片土豆片,試一下油溫。如果土豆片能夠迅速扶起並定型,說明油溫已經可以了。這時,我們就將土豆片一片一片的下入鍋中。不要一下全部倒入鍋中,這樣會受熱不均勻。土豆片之間會相互粘連,炸不透。當土豆片卷起變硬時,我們將土豆片控油撈出。

我們把鍋中的油溫再升高一些。然後倒入土豆片複炸一下,這樣可以使土豆片更加酥脆。炸至土豆片表面微微發黃時即可控油,撈出。然後在土豆片表面撒一些椒鹽。也可以去超市的調味區買成品。如果喜歡吃辣的,可以撒一些辣椒面和麻辣鮮。把它翻拌均勻就可以開吃了。我們拿一片看一下,用手輕輕一捏就碎了。吃到嘴裡也是非常的酥脆美味。而且沒有任何添加劑,小朋友也特別喜歡吃,學會了,再也不用去超市買薯片了。自己在家做不放任何添加劑,吃得安全又放心。如果你喜歡也來試試吧,喜歡我做的美食就關注我吧。

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文章結語:淡淡的日子淡然地過。生活如水,人生似茶,再好的茶放到水中一泡,時間久了,也就淡了。也許是棱角平了,或許是成熟穩重了,腳步越來越踏實,日子越來越平淡,生活就像一杯白開水,你每天都在喝,不要羨慕別人喝的飲料有各種顏色,其實未必有你的白開水解渴,人生不是靠心情活著,而要靠心態去生活。調整心態看生活,處處都是陽光。

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