2018，
我們一路走來，懷揣夢想，追逐夢想，用奮鬥成就幸福；2019
，新中國成立
70
周年，我們還將攜手同行，因為夢想還在前方，而我們註定都是追夢的人。今年，人民日報全國黨媒信息公共平台聯合青島晚報掌控全媒體等在內的
百餘家全國黨媒，
共同發起「2019
我們都是追夢人」
大型徵集聯動
活動，
向新時代奮鬥者致敬！
青橙視頻專訪：青島嶗山94年新茶人魯琦
做一名茶農是怎樣一種體驗？或許94年出生的魯琦可以告訴你。每天清晨5:30，她便起床去茶園裡收茶葉；7:30，攤晾新採的茶葉，在微信與抖音上新茶的照片與短視頻；9:00，對接客戶，打理茶業公眾號；13:00-15:30，在車間內跟進工人炒茶，並用手機直播；16:00-17:00，給周邊小學的孩子們上課外實踐課，分享與茶有關的一切……
退回3年前，那時的魯琦還在電視台從事編導工作，她從沒想過自己會成為一名「新茶人」。「我從小就在茶田裡長大，對茶葉早就習以為常了，但直到要失去時才意識到自己是多麼熱愛這裡。」魯琦從母親手中接過露涎春的經營擔子後，結合嶗山茶特色，研發出桂花茶、花果茶等新品種。她希望，通過自己的努力，讓更多年輕一代愛上中國傳統味道。
魯琦正在採摘頭茬嶗山春茶
從編導到新茶人，轉變背後是熱愛
此前西方科學家曾提出「北緯30度以北地區不能種茶」的學說，中國古籍上也找不到北方任何種茶歷史的文字記載，而「南茶北引」則打破了這一說法。1991年，魯琦的父母響應政府號召，用三畝口糧地種起了茶葉，成為嶗山區王格莊鎮最早成功種出茶葉的農戶。
自魯琦記事起，她便看著父母每日耕地、採茶、種茶、炒茶，茶田也成了她的「遊樂園」。「我2歲多時，有次父母把採好的茶葉攤晾在一旁，我覺得好玩就抓了一把開始吃，吃著吃著就醉了，一頭倒在了茶園裡。」她笑著向記者講起了自己童年時的「醉茶」經歷。
魯琦坦言，她此前從未想過自己會成為一名職業茶人，她大學所學的專業為廣播電視編導，畢業後便進入電視台工作。直到2016年的一天，母親的一個電話改變了一切：母親因身體原因無法再繼續經營家中的露涎春茶業，只能將茶廠全部賣掉。當魯琦聽到這個消息後，當場便決定辭職回家，將父母為之奮鬥的嶗山茶事業繼續傳承下去。
每天清晨5:30，魯琦就開啟了「茶農」模式
面對茶廠複雜的經營管理工作，對於當時年僅22歲的魯琦而言，著實有些束手無策。比如，她初期收茶葉原材料時，由於缺乏經驗，就經常會有很多老葉。於是，她便從一名茶農做起，跟著廠裡的老師傅從茶園到車間，從採摘、檢測、炒製到複檢、儲存、包裝，鑽研學習製茶的每一道工序。
看到女兒將露涎春經營得有聲有色，魯琦的母親很是欣慰
創新小茶包模式，開發花茶新品
魯琦的母親在經營茶廠時，一直處於等客上門的狀態，而身為90後的她則試圖改變這種傳統行銷模式。接管茶廠後，她著手做網店、微信公眾號與電視購物，不斷拓寬銷售渠道。
「我喝茶的年數比你的歲數都大，你一個小姑娘懂茶葉嗎？」這是魯琦在對接客戶時最怕聽到的一句話。由於自身年齡小，而她的客戶群體又以中老年人居多，不少客戶對她的第一印象就是不信任。為了彌補年齡短板，魯琦在業餘時間閱讀大量茶葉相關書籍，不論對方問什麼問題，她都會給出一個極為專業的答案。「我只有比客戶更懂茶，才能獲得他們的信任。」她說。
拍視頻發抖音也是魯琦的日常工作之一
魯琦在市場調研中發現，傳統的嶗山茶都是半斤或1斤裝的大包裝銷售模式，遭到很多年輕消費者的「吐槽」。由於無法一次飲用完，又很難做到標準的存放方法，極易影響茶葉口感。她便嘗試做便於攜帶的玉米纖維茶包，每一包即一泡，既保證了口感的穩定性，更是讓嶗山茶成為隨時隨地、想喝就喝的茶飲。
「作為江北第一茗茶，嶗山茶生長周期較長，茶芽非常粗壯，茶葉鮮爽度更高，耐沖泡，是非常有特色的茶品。」為了讓嶗山茶「圈粉」更多年輕客戶群體，魯琦還請養生專家支招，經過長達一年多的實驗研發，結合嶗山茶特色推出「嶗山桂花紅茶」「嶗山桂花綠茶」「嶗山花果茶」「嶗山冷泡茶」等花茶系列創新品種，
此外，魯琦還在母親所研發的茶枕的基礎上，推出了成人茶枕、兒童茶枕、頸椎枕、靠墊等嶗山茶的創意周邊產品。
魯琦研發的嶗山花果茶系列新品
茶藝課進校園，傳承嶗山茶文化
翠綠的茶葉在熱氣中翻騰，茶香四溢，甘醇滿堂。在做茶、品茶時，魯琦經常會思考一個問題：如今愛喝茶的年輕人越來越少，下一代對茶的了解又會有多少？
為此，魯琦搭建「道茗斟」茶舍，設計茶藝培訓基地，與嶗山區東泰小學共同開發少兒茶藝校外實踐課程，建立了基於茶史了解、茶類識別、茶葉泡飲、茶藝體驗的課程體系。「我第一次去上課時發現，00後、10後的孩子們其實對茶的知識是特別渴望的，這讓我特別欣喜。」如今，每個工作日的下午16:00-17：00都是魯琦與孩子們的專屬「茶時光」。她透露，她的茶藝課堂未來還將走進青島市實驗小學、同安路小學等多所學校裡。
每天下午，她都在這裡給小學的孩子們上茶藝課
當記者問及魯琦對未來的規劃時，她表示自己更關注茶文化的傳播，尤其是青少年對茶文化的關注，進一步傳承嶗山茶文化，助力嶗山茶品牌年輕化。
青島晚報/掌上青島/青網 記者 劉琴 攝影 李竹音 尹亞煒 王帥
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